Ces palets d’écrasé de pommes de terre au boeuf seront appréciés des enfants comme des parents. Simplement accompagnés d’une salade verte, ils combleront les petites et grandes faims. Une savoureuse viande de boeuf hachée, dessuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Magret de canard laqué
Cette recette de magret de canard laqué est simple à cuisiner et donne un délicieux plat inspiré de la cuisine chinoise. La chair du magret est tendre et la peau luisante et croustillante à souhait.suite de la recette…
Hamburger au bleu d’Auvergne
Cet hamburger au bleu d’Auvergne est la parfaite illustration que fast-food ne rime pas toujours avec malbouffe. Une belle part de bleu d’Auvergne et une viande de boeuf hachée de qualité sont les 2 ingrédientssuite de la recette…
Côtes d’agneau basquaises
A découvrir ce plat haut en couleurs et riche en saveurs ! Ces côtes d’agneau basquaises sont un vrai régal. Tendres et moelleuses, elles se marient parfaitement avec les tomates, poivrons, oignon… Une pointe desuite de la recette…
Yakitori de poulet à la plancha
Recette des yakitori de poulet. Aujourd’hui, ce sont de savoureuses petites brochettes japonaises que j’ai préparé avec ces yakitori de poulet à la plancha. Très faciles à cuisiner, les yakitori sont un vrai régal dontsuite de la recette…
Selle d’agneau rôtie au four
Recette de selle d’agneau rôtie au four. Pour le déjeuner familial de dimanche, j’ai cuisiné une selle d’agneau rôtie au four. C’est un morceau qui gagne à être connu. La selle est la partie hautesuite de la recette…
Grenadin de veau aux pommes
On dit souvent que le grenadin est au veau ce que le tournedos est au boeuf et cette recette de grenadin de veau aux pommes en est la parfaite illustration. Ce plat tendre et savoureuxsuite de la recette…
Filets de poulet à l’italienne
Si vous aimez les plats gourmands, généreux et riche en saveurs, vous allez adorer ces filets de poulet à l’italienne. C’est une recette facile et économique qui convient parfaitement pour un repas entre amis ousuite de la recette…
Daube de boeuf aux olives
C’est un plat généreux et réconfortant que je vous propose de découvrir avec cette daube de boeuf aux olives. J’ai servi cette daube accompagnée de pommes vapeur et tous mes convives se sont franchement régalés.suite de la recette…
Lapin au chou
C’est une recette de terroir que je vous propose avec ce lapin au chou. Ce plat réconfortant est idéal pour un repas hivernal et une tablée entre amis ou en famille. Le chou frisé sesuite de la recette…
Wok de boeuf façon asiatique
Ce wok de boeuf façon asiatique est vraiment succulent. C’est une recette facile que j’avais remarqué sur le blog d’Audrey et que je m’étais promis de faire à l’occasion. J’ai bien sûr apporté quelques modificationssuite de la recette…
Coquelets au four
Cette recette de coquelets au four est simple à réaliser et vous donnera des coquelets dorés à souhait à la chair tendre et moelleuse. Ce sont souvent les détails qui font qu’un plat est réussisuite de la recette…