Recette de fricassée de lapin à la plancha. C’est une recette estivale que j’ai cuisiné aujourd’hui avec ce lapin cuit à la plancha. Parfait pour un repas convivial entre amis ou en famille ce platsuite de la recette…
Salade de thon complète à l’estragon
Recette de salade de thon complète à l’estragon. C’est une salade toute en fraîcheur que je vous propose aujourd’hui. Le thon est l’ingrédient principal mais j’y ai ajouté des olives, oignons, poivrons, tomates … afinsuite de la recette…
Tendrons de veau à la plancha
Recette de tendrons de veau à la plancha. En été je privilégie la cuisson à la plancha ou au barbecue. Aujourd’hui ce sont de savoureux tendrons de veau que j’ai cuisiné. Une délicieuse marinade asuite de la recette…
Baguette apéritive au filet mignon fumé
Recette de baguette apéritive au filet mignon fumé. Voilà une idée pour un apéritif entre amis ou en famille ou bien un déjeuner en extérieur. Une délicieuse baguette en pâte à pizza garnie de filetsuite de la recette…
Côte de boeuf à la provençale au barbecue
Recette de côte de boeuf à la provençale au barbecue. C’est le morceau de boeuf idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille que je vous propose. Une savoureuse côte de boeuf marinéesuite de la recette…
Roussette-saumonette à la plancha
Recette de roussette-saumonette à la plancha. Ce poisson sans arrête et à la chair ferme et délicate est un vrai délice. La roussette-saumonette se cuisine aussi bien au four qu’à la vapeur ou grillée. Poursuite de la recette…
Sauté d’agneau aux champignons
Recette de sauté d’agneau aux champignons. C’est un plat gourmand et convivial que j’ai cuisiné aujourd’hui. La viande est fondante et se marie parfaitement avec la saveur des champignons. La recette est facile et lasuite de la recette…
Bar en papillote
Recette de bar en papillote. C’est une recette facile et rapide que j’ai préparé aujourd’hui. Ce bar à la chair fine et tendre est un vrai régal! Simplement cuit avec un filet d’huile d’olive, dessuite de la recette…
Aïoli provençal
Recette de l’aïoli provençal. C’est une recette de mon enfance que j’ai cuisiné aujourd’hui. L’aïoli provençal que je savourais chaque été à Mouriès dans les Bouches du Rhône. Ce plat convivial emblématique de la Provencesuite de la recette…
Sauce aïoli
Recette de la sauce aïoli. Cette sauce riche en saveurs nous vient de Provence. Elle accompagne divinement les poissons et légumes de saison. Facile à préparer, elle donne son nom à l’aïoli provençal composé desuite de la recette…
Entrecôte maturée à la sarriette
Recette d’entrecôte maturée à la sarriette. C’est une entrecôte maturée charolaise que j’ai cuisiné aujourd’hui. Pour savourer pleinement ce morceau de boeuf au goût franc et profond, je l’ai simplement grillé et aromatisé à lasuite de la recette…
Caviar de courgettes
Recette de caviar de courgettes. Si vous cherchez une idée pour votre prochain apéro entre amis, vous allez adorer ce caviar de courgettes. Riche en saveurs, c’est le plat parfait à savourer autour d’un verre.suite de la recette…