Recette de pavé de rumsteak au poivre. C’est un morceau de viande tendre et goûteux que j’ai cuisiné pour cette recette. La sauce est délicate et vient sublimer le pavé de boeuf. C’est une recettesuite de la recette…
Auteur/autrice : Patricia Mornay
Brochettes d’araignée de porc
Recette de brochettes d’araignée de porc. C’est une pièce de viande très tendre que j’ai utilisé pour la réalisation de ces brochettes. L’araignée de porc est assez rare et il est préférable de la commandersuite de la recette…
Burger de pot-au-feu
Recette de burger de pot-au-feu. C’est un burger parfait quand vous avez un reste de pot-au-feu. L’harmonie est bien présente entre les légumes et la viande fondante. Pour ce burger je n’ai pas ajouté desuite de la recette…
Deep dish pizza – Pizza Chicago
Recette de deep dish pizza – Pizza Chicago. Alors, qu’est-ce qui rend la pizza à la Chicago si délicieuse? La réponse est, tout! Chaque petit détail de cette pizza est spécial. Premièrement, cette pizza ne ressemble clairementsuite de la recette…
Sauce bolognaise
Recette de la sauce bolognaise. Ma recette de sauce bolognaise préférée de tous les temps est mijotée lentement avec une riche base de tomates, un délicieux mélange de bœuf et de porc. Ce n’est passuite de la recette…
Oeuf cocotte en poivron
Recette d’oeuf cocotte en poivron. C’est une union délicieuse et riche en saveurs entre l’oeuf et le poivron que je vous propose aujourd’hui. Facile à cuisiner, ce plat haut en couleur est un vrai régal!suite de la recette…
Emincé de boeuf sauce yakitori
Recette d’émincé de boeuf sauce yakitori. D’inspiration asiatique cette recette d’émincé de boeuf cuit à la plancha est des plus savoureuses. Principalement utilisée en marinade pour la viande ou la volaille, la sauce yakitori sublimesuite de la recette…
Entrecôte grillée à la provençale
Recette d’entrecôte grillée à la provençale. L’entrecôte fait partie des pièces de boeuf les plus délicieuses à griller. Pour cette recette, j’ai préparé une savoureuse marinade provençale à base de tomates, herbes aromatiques, ail etsuite de la recette…
Andouillettes au barbecue
Andouillettes grillées au barbecue. Pour la cuisson au barbecue et afin d’éviter qu’elles n’éclatent, il est préférable de piquer les andouillettes avec une aiguille de couture. J’ai testé en les piquant avec une fourchette ousuite de la recette…
Poêlée de supions à la moutarde
Recette de poêlée de supions à la moutarde. Appelés chipirons dans le sud-ouest, supions dans le midi ou encore encornets, ces petites seiches sont délicieuses et faciles à cuisiner. Pour cette recette, c’est la cuissonsuite de la recette…
Tarte à l’ananas
Recette de tarte à l’ananas. C’est une tarte gourmande que j’ai préparé aujourd’hui. L’association de la pâte brisée, de la crème pâtissière et de l’ananas donne un dessert délicieux, onctueux et riche en saveurs. Lasuite de la recette…
Saucisse de Toulouse au barbecue
Saucisse de Toulouse grillée au barbecue. La cuisson au barbecue permet à cette saucisse de conserver toutes ses saveurs, la chair moelleuse et savoureuse est un vrai régal! Attention de ne pas piquer les saucissessuite de la recette…