Recette des yakitori de poulet. Aujourd’hui, ce sont de savoureuses petites brochettes japonaises que j’ai préparé avec ces yakitori de poulet à la plancha. Très faciles à cuisiner, les yakitori sont un vrai régal dont on devient très vite addict. De délicieux petits morceaux de poulet embrochés puis enduits d’une sauce épaisse et cuits à la plancha, c’est un pur bonheur gustatif !
Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Repos 1 heure – Temps de cuisson 10 mn
Recette de yakitori de poulet à la plancha
Ingrédients:
- 3 ou 4 filets de poulet
- sauce yakitori
- piques en bois
- huile
Préparation de la recette:
- Découpez les filets de poulet en dés et mettez-les à mariner minimum 1 heure dans un récipient creux avec 2 cuil. à soupe de sauce yakitori.
- Au terme de ce temps, préparez les petites brochettes avec les dés de poulet marinés. Ajoutez 2 cuil. à soupe de sauce yakitori à la marinade restante et enduisez les brochettes.
- Graissez la plancha et faites-la chauffer à feu vif.
- Mettez les yakitori à cuire 10 min environ en les retournant régulièrement et en les nappant de sauce.
Servez les yakitori de poulet à la plancha accompagnées d’un riz basmati par exemple.
Régalez-vous !
