Recette de salade de crevettes. C’est une salade toute en fraîcheur que je vous propose aujourd’hui. Appréciée des petits comme des grands, elle convient parfaitement pour une entrée riche en saveurs et douce au palais.suite de la recette…
Catégorie : Poissons et crustacés
des recettes faciles à base de poisson et crustacés pour la cuisine quotidienne ou les repas de fêtes. Mes recettes à base de Saumon, cabillaud, truite, colin, panga, thon, sardine, merlan, lotte, lieue, huîtres, coquillage, …
Filets d’anchois marinés à l’estragon
Recette de filets d’anchois marinés à l’estragon. Ce plat simple et délicieux est un vrai régal. Servis en apéritif ou en entrée, ces filets d’anchois seront appréciés de tous. La recette est très facile etsuite de la recette…
Accras de poisson
Recette des accras de poisson: les accras sont de petits beignets salés. Parmi les plus connus il y a bien sur les accras de morue mais les accras peut être préparés avec de nombreux poissons,suite de la recette…
Sardines farcies grillées
Recette de sardines farcies grillées. Difficile de résister à ces sardines que le poissonnier venait juste de recevoir. C’était l’occasion rêvée pour préparer une recette de sardines farcies grillées au barbecue et à la plancha.suite de la recette…
Salade de poulpe à l’ail
Recette de salade de poulpe à l’ail. Pour l’apéritif de ce soir, j’ai préparé une salade de poulpe que tout le monde aime à la maison. J’ai acheté un poulpe déjà cuit et le résultatsuite de la recette…
Filet de loup à l’estragon
Recette de filet de loup à l’estragon. Ce poisson à la chair ferme, au goût subtil et raffiné est un vrai régal. La recette est très facile et la cuisson rapide. L’estragon se marie parfaitementsuite de la recette…
Truite aux champignons
Recette de truite aux champignons. C’est un savoureux plat terre-mer que j’ai cuisiné aujourd’hui avec ces truites garnies d’une duxelles de champignons de Paris. La recette est très facile et ce plat fin et délicatsuite de la recette…
Maquereaux grillés maître d’hôtel
Recette de maquereaux grillés maître d’hôtel. Pour ce plat de maquereaux cuits ou plus exactement grillés au four, il ne vous faudra que peu d’ingrédients. La recette est facile, rapide et ces poissons sont délicieux.suite de la recette…
Turbot au four
Recette de turbot au four. Ce poisson plat à la chair fine et délicate est un vrai délice. Il est particulièrement apprécié des amateurs de poissons. La recette est facile à réaliser et donne unsuite de la recette…
Gratin de poisson
Recette de gratin de poisson. Parfait pour un repas familial ou entre amis, ce gratin riche en saveurs est des plus réconfortants. A base de filets de poisson, crevettes, sèches… Le goût est fin etsuite de la recette…
Filets de tacaud à la poêle
Recette de filets de tacaud à la poêle. Ce poisson assez peu connu est pourtant plein de vertus. Assez proche du merlan, sa chair est fine et fragile. Il contient très peu d’arêtes et estsuite de la recette…
Crevettes panées à la noix de coco
Recette de crevettes panées à la noix de coco. C’est une recette facile et rapide que je vous propose aujourd’hui. Ces brochettes de crevettes sont tout simplement délicieuses. Le goût de la noix de cocosuite de la recette…