Recette de pommes de terre crème et saumon. Bienvenue sur mon blog culinaire ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une délicieuse recette qui met en valeur deux ingrédients phares : les pommes de terre crémeuses et le saumon fumé. Cette combinaison gagnante fera voyager vos papilles et émerveillera vos invités lors de vos dîners. Les pommes de terre sont un ingrédient polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons. Lorsqu’elles sont cuites à la perfection, elles fondent dans la bouche et se marient parfaitement avec le saumon délicat.
Recette pommes de terre crème et saumon
Pour 4 personnes – Temps de préparation 10 min – Temps de cuisson 30 min
Ingrédients:
- 4 pommes de terre nouvelles de belles tailles
- 4 petites tranches de saumon fumé
- 4 cuil. à soupe bombées de crème fraîche
- quelques brins de ciboulette ou d’aneth
- sel et poivre
Explications:
- Faites cuire les pommes de terre non épluchées soit à la vapeur et aussitôt emballées individuellement dans du papier d’aluminium pour les garder au chaud soit les cuire au four à 200°C enveloppées dans du papier d’aluminium (le temps de cuisson est plus long).
- Pendant la cuisson, préparez la crème en y ajoutant la ciboulette ou l’aneth finement ciselée. Salez et poivrez.
- Faites une fente profonde sur le dessus des pommes de terre, écartez-la délicatement et insérez une bonne cuillère à soupe de crème dans chaque pomme de terre. Ajoutez le saumon et servez de suite.
Dégustez les pommes de terre crème et saumon fumé chaudes et régalez-vous de cette combinaison de saveurs. J’espère que cette recette vous a donné envie de cuisiner et de régaler vos proches.
Régalez-vous!
