Recette de roussette-saumonette à la plancha. Ce poisson sans arrête et à la chair ferme et délicate est un vrai délice. La roussette-saumonette se cuisine aussi bien au four qu’à la vapeur ou grillée. Poursuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Sauté d’agneau aux champignons
Recette de sauté d’agneau aux champignons. C’est un plat gourmand et convivial que j’ai cuisiné aujourd’hui. La viande est fondante et se marie parfaitement avec la saveur des champignons. La recette est facile et lasuite de la recette…
Aïoli provençal
Recette de l’aïoli provençal. C’est une recette de mon enfance que j’ai cuisiné aujourd’hui. L’aïoli provençal que je savourais chaque été à Mouriès dans les Bouches du Rhône. Ce plat convivial emblématique de la Provencesuite de la recette…
Sauce aïoli
Recette de la sauce aïoli. Cette sauce riche en saveurs nous vient de Provence. Elle accompagne divinement les poissons et légumes de saison. Facile à préparer, elle donne son nom à l’aïoli provençal composé desuite de la recette…
Entrecôte maturée à la sarriette
Recette d’entrecôte maturée à la sarriette. C’est une entrecôte maturée charolaise que j’ai cuisiné aujourd’hui. Pour savourer pleinement ce morceau de boeuf au goût franc et profond, je l’ai simplement grillé et aromatisé à lasuite de la recette…
Côtes d’agneau à la provençale – cuisson plancha
Recette de côtes d’agneau à la provençale – cuisson plancha. Ce sont de délicieuses côtes d’agneau à la provençale cuites à la plancha que j’ai cuisiné aujourd’hui. Accompagnées de tomates, oignons et aromatisées d’herbes desuite de la recette…
Cheesecake japonais: un dessert léger et irrésistible
Recette de cheesecake japonais. Une pâtisserie réputée pour sa texture légère et aérienne qui fond littéralement en bouche. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire votre gourmandise, le cheesecake japonais estsuite de la recette…
Pavé de rumsteak au poivre
Recette de pavé de rumsteak au poivre. C’est un morceau de viande tendre et goûteux que j’ai cuisiné pour cette recette. La sauce est délicate et vient sublimer le pavé de boeuf. C’est une recettesuite de la recette…
Brochettes d’araignée de porc
Recette de brochettes d’araignée de porc. C’est une pièce de viande très tendre que j’ai utilisé pour la réalisation de ces brochettes. L’araignée de porc est assez rare et il est préférable de la commandersuite de la recette…
Burger de pot-au-feu
Recette de burger de pot-au-feu. C’est un burger parfait quand vous avez un reste de pot-au-feu. L’harmonie est bien présente entre les légumes et la viande fondante. Pour ce burger je n’ai pas ajouté desuite de la recette…
Deep dish pizza – Pizza Chicago
Recette de deep dish pizza – Pizza Chicago. Alors, qu’est-ce qui rend la pizza à la Chicago si délicieuse? La réponse est, tout! Chaque petit détail de cette pizza est spécial. Premièrement, cette pizza ne ressemble clairementsuite de la recette…
Sauce bolognaise
Recette de la sauce bolognaise. Ma recette de sauce bolognaise préférée de tous les temps est mijotée lentement avec une riche base de tomates, un délicieux mélange de bœuf et de porc. Ce n’est passuite de la recette…