Aujourd’hui c’est un plat gourmand que j’ai préparé avec cet oeuf cocotte aux légumes du soleil. Cuit dans une courgette ronde garnie de dés de poivrons et courgettes, l’oeuf obtient ainsi une délicieuse saveur. Cesuite de la recette…
Catégorie : Entrées
Des recettes d’entrées faciles à cuisiner, idéales pour mettre en appétit et pour débuter le repas. Des entrées pour tous les goûts et toutes les bourses.
Tomates mozzarella au pesto
C’est une entrée estivale que j’ai préparé pour le déjeuner d’aujourd’hui avec ces tomates mozzarella au pesto. Cette recette simple et rapide est un délice qui nous vient d’Italie. Le mariage parfait de ces troissuite de la recette…
Asperges au parmesan
C’est une savoureuse entrée que j’ai préparé pour le déjeuner de dimanche avec ces asperges au parmesan. Servies chaudes, les asperges nappées de sauce Mornay sont un vrai bonheur gustatif. J’ai utilisé le parmesan poursuite de la recette…
Tartelette au cresson et oeufs de caille
C’est une savoureuse entrée que je vous invite à découvrir avec ces tartelettes au cresson et oeufs de caille. C’est une recette facile et originale que j’ai découvert dans un magazine de cuisine. Je l’aisuite de la recette…
Velouté de cèpes
Ce velouté de cèpes a le parfum d’une promenade dans les sous-bois. Doux au palais et riche en saveurs, ce velouté de champignons au goût délicat conviendra parfaitement pour un repas hivernal et réchauffera lessuite de la recette…
Crème brûlée au foie gras
Cette crème brûlée au foie gras peut être servie aussi bien en entrée qu’en apéritif. Il suffit d’adapter la taille des ramequins utilisés. Pour ma part, c’est en apéritif à Noël que je compte lessuite de la recette…
Bouchées à la reine
Recette des bouchées à la reine: difficile de passer à côté de ce plat traditionnel de la gastronomie française. Un vol au vent croustillant garni d’une sauce financière à base de quenelles de volaille etsuite de la recette…
Velouté de cresson
Facile et rapide à préparer, ce velouté de cresson est parfait pour se réchauffer tout en se régalant. Riche en saveurs délicates et tout en onctuosité, ce velouté est délicieux et sera apprécié des petitssuite de la recette…
Saint-Marcellin au miel et poivre de Sichuan
Le Saint-Marcellin est un délicieux petit fromage crémeux au lait de vache. Pour cette recette je l’ai associé au miel et au poivre de Sichuan et je peux vous assurer que c’est un mariage parfait.suite de la recette…
Oeufs à la diable
C’est une entrée simple et rapide à préparer que je vous propose avec ces oeufs à la diable. La recette est très proche de celle des oeufs mimosa mais plus relevée comme son nom l’indique.suite de la recette…
Crème brûlée au bleu d’Auvergne
Avec cette délicieuse et délicate crème brûlée au bleu d’Auvergne vous allez donnez le coup d’envoi d’un repas festif et savoureux. Servies en entrée ou en amuse-bouche, ces crèmes brûlées sublimeront votre repas et ravirontsuite de la recette…
Cake aux oignons
Recette du cake aux oignons: à découvrir ce savoureux cake aux oignons, idéal en entrée avec une salade ou en petits carrés à l’apéritif. C’est une recette facile et délicieuse qui plaira aussi bien auxsuite de la recette…