Le Magret de Canard et Jambon de Bayonne à l’Orange est une recette facile, parfaite pour régaler vos invités lors de dîners élégants. Ce plat, mariant la richesse du magret de canard avec le salésuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Civet de lapin la recette traditionnelle
C’est la recette traditionnelle du civet de lapin que j’ai cuisiné aujourd’hui. D’abord longuement mariné dans le vin rouge avant de mijoter, ce lapin est un vrai régal! Ce civet de lapin comme le cuisinaitsuite de la recette…
Recette de lapin à la moutarde facile
Recette du lapin à la moutarde. Il y a des recettes qui nous font voyager dans le temps, nous rappelant les dimanches en famille et les repas conviviaux autour d’une grande table. Aujourd’hui, je partagesuite de la recette…
Poulet aux pommes de terre en brique à rôtir
Découvrez comment préparer un délicieux poulet aux pommes de terre, cuit à la perfection dans une grande brique à rôtir d’Emile Henry. Cette recette simple mais savoureuse combine les saveurs rustiques du poulet, des pommessuite de la recette…
Recette du tournedos Rossini
Découvrez la Recette Authentique du Tournedos Rossini. Plongez dans le cœur de la gastronomie française avec la recette du Tournedos Rossini, un plat riche en saveurs et en histoire. Parfait pour les occasions spéciales, cesuite de la recette…
Rôti de canard au foie gras : la recette festive
Recette de rôti de canard au foie gras. C’est un plat de fête aux saveurs délicates que je vous propose aujourd’hui. Il vous faudra 2 magrets ou filets de canard pour la réalisation du rôti,suite de la recette…
Recette du navarin d’agneau facile
Si vous vous demandez comment faire un navarin d’agneau vous êtes au bon endroit. J’ai cuisiné ce navarin pour le plus grand plaisir de mes convives. La viande (collier, épaule d’agneau et poitrine) est fondantesuite de la recette…
Tripes à la mode de Caen : la recette traditionnelle normande
La recette des tripes à la mode de Caen est un véritable trésor de la gastronomie française, offrant un mélange de saveurs riche et profond qui ravit les palais les plus exigeants. Ce plat traditionnel,suite de la recette…
Gigot de 7 Heures : La recette pour un agneau à la cuillère
Le gigot de 7 heures, également appelé « gigot à la cuillère », est une recette traditionnelle française qui transforme un simple morceau de viande d’agneau en un mets tendre et savoureux, fondant littéralement en bouche. Cettesuite de la recette…
Temps de cuisson de la volaille au four : Guide complet
La volaille, avec sa chair tendre et sa polyvalence culinaire, est un pilier incontournable des repas à travers le monde. Que ce soit pour un dîner familial réconfortant ou un repas festif, la cuisson parfaitesuite de la recette…
Recette de tourte au poulet et champignons
Comment faire une tourte au poulet et champignons. Cette tourte est composée de pâte feuilletée, d’une garniture de poulet et de champignons, et d’une sauce béchamel. C’est une recette gourmande et réconfortante qui plaît àsuite de la recette…
Chapon farci au foie gras : la recette festive et gourmande
Recette chapon farci au foie gras. si vous vous demandez comment faire un chapon farci au foie gras pour Noël, ne cherchez plus. Il suffit de suivre ma recette expliquée étape par étape ci-dessous. Cettesuite de la recette…