Recette de carré d’agneau en croûte de pistache. C’est un plat délicieux que je vous propose pour votre repas de Noël ou du jour de l’an. La chair tendre et délicate du carré d’agneau sesuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Brochettes de tende de tranche
Très faciles à préparer, ces brochettes de tende de tranche sont un pur délice. Ce morceau de boeuf tendre et goûteux convient parfaitement pour des brochettes ou des grillades. Simplement marinées dans un peu d’huilesuite de la recette…
Cuisse de dinde aux tomates et champignons
Rôtie au four, cette cuisse de dinde aux tomates et champignons est un vrai régal! Parfait pour un repas familial ou entre amis, ce plat économique ravira les amateurs de volaille. La chair est tendresuite de la recette…
10 recettes faciles pour cuisiner le filet de poulet
Si vous vous demandez comment réussir un bon petit plat avec un filet de poulet, voici 10 recettes faciles et délicieuses. Communément appelé le blanc, le filet de poulet peut se cuisiner de multiples façons.suite de la recette…
Magret de canard à la plancha
C’est un plat délicat et riche en saveurs que vous allez déguster avec ce magret de canard à la plancha. D’abord mariné avant d’être rapidement cuit puis laqué au miel et vinaigre balsamique, ce magretsuite de la recette…
Médaillons de filet mignon au foie gras et aux cèpes
Aujourd’hui je vous livre ma recette des médaillons de filet mignon au foie gras et aux cèpes pour votre repas de Noël. Tendre et moelleux, le filet mignon de porc s’associe idéalement avec le foiesuite de la recette…
Pilons de poulet à l’indienne
Recette de pilons de poulet à l’indienne. Ce plat délicieux et riche en saveurs est un vrai régal. Accompagné de riz basmati, il fera le bonheur de vos convives! La recette est facile à réalisersuite de la recette…
Andouillettes à la provençale
Recette des andouillettes à la provençale. C’est un savoureux plat de saison facile à préparer que j’ai cuisiné aujourd’hui. De délicieuses andouillettes grillées et accompagnées de légumes du sud. Un plat réservé aux amateurs d’andouillettes!suite de la recette…
Suprême de pintade aux agrumes
Recette de suprême de pintade aux agrumes. C’est un plat de fête digne d’un repas de Noël que j’ai cuisiné aujourd’hui. Ce plat riche en saveurs séduira les amateurs de sucré-salé et fera briller lessuite de la recette…
Côte de boeuf maître d’hôtel
Recette de côte de boeuf maître d’hôtel. Cette recette simple et facile vous permettra de sublimer votre côte de boeuf pour le plus grand plaisir de vos convives. J’ai privilégié la cuisson à la planchasuite de la recette…
Carpaccio de boeuf au chèvre frais
Recette de carpaccio de boeuf au chèvre frais. C’est un plat délicieux et tout en fraîcheur que j’ai préparé aujourd’hui. De fines tranches de rumsteck, du chèvre frais, quelques tomates, olives et oignons rouges, lesuite de la recette…
Brochettes de lapin à la plancha
Recette de brochettes de lapin à la plancha. Lors de mon dernier repas à la plancha, j’ai opté pour des brochettes de lapin afin de changer des brochettes traditionnelles. Faciles à préparer, elles demandent environsuite de la recette…