Recette de tournedos à la plancha. Parfaits pour une cuisson à la plancha, ces tournedos de boeuf sont un pur régal. Simplement aromatisés d’ail et de persil, tout le monde a adoré ce plat simplesuite de la recette…
Catégorie : Viandes et Volailles
Des recettes de viandes et volailles pour tous les goûts. Découvrez mes recettes de viande pour la cuisine de tous les jours ou les repas de fêtes. Des recettes pour cuisiner la viande de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et de volailles mais aussi les produits tripiers.
Onglet de boeuf grillé à la plancha
Recette d’onglet de boeuf grillé à la plancha. Les amateurs de viandes savoureuses apprécient particulièrement ce morceau qui se déguste saignant. La cuisson est très rapide et peut se faire soit à la plancha soitsuite de la recette…
Côte de boeuf au poivre
Recette de côte de boeuf au poivre. Surprenez vos invités avec cette recette de côte de boeuf, facile, rapide et délicieuse. Poivrée avant la cuisson et accompagnée d’une sauce onctueuse, la viande tendre et goûteusesuite de la recette…
Hauts de cuisses de poulet laqués
Recette de hauts de cuisses de poulet laqués. Ce plat riche en saveurs est très facile à réaliser et sera apprécié des petits comme des grands. Marinés avant d’être cuits au four, ces morceaux desuite de la recette…
Araignée de porc grillée sauce teriyaki
Recette d’araignée de porc grillée sauce teriyaki. Voilà le plat que vous devez absolument tester lors de votre prochaine plancha party! C’est très facile à préparer, rapide à cuire mais surtout divinement bon. La saucesuite de la recette…
Tajine de chevreau
Recette de tajine de chevreau. Aujourd’hui, c’est un savoureux plat marocain que j’ai cuisiné. Longuement mijoté ce tajine cuit au four est une véritable explosion de saveurs. La viande est fondante à souhait et chaquesuite de la recette…
Oreilles de cochon à la vinaigrette
Recette d’oreilles de cochon à la vinaigrette. « Tout est bon dans le cochon ». Cette expression populaire illustre bien cette recette préparée avec des oreilles de cochon. Réservée aux amateurs d’abats, ce plat simple est trèssuite de la recette…
Hauts de cuisses de poulet au chou
Recette de hauts de cuisses de poulet au chou. Parfait pour un repas convivial, ce plat généreux et gourmand fera le régal de vos convives. Cette recette facile et économique donne un plat des plussuite de la recette…
Noix de veau à la fondue d’épinards
Recette de noix de veau à la fondue d’épinards. Ce tendre morceau de viande fin et délicat fera le régal des gourmets. Je l’ai accompagné d’une fondue d’épinards et l’association est des plus heureuses. Lasuite de la recette…
Paupiettes de poulet à la crème et champignons
Recette de paupiettes de poulet à la crème et champignons. C’est un un plat en sauce savoureux et gourmand que j’ai cuisiné pour le déjeuner dominical. Ce plat traditionnellement fait avec du veau peut sesuite de la recette…
Filet de porc aux oignons de Roscoff
Recette de filet de porc aux oignons de Roscoff. C’est une belle association de saveurs que je vous propose de cuisiner aujourd’hui avec ce tendre filet de porc et ces oignons de Roscoff fondants ausuite de la recette…
Rôti d’oie au four
Recette de rôti d’oie au four. C’est mon boucher qui dernièrement m’a suggéré ce rôti d’oie farci avec sa chair et quelques pruneaux. La cuisson au four est facile et ce plat festif est vraimentsuite de la recette…