Recette d’entrecôte grillée à la provençale. L’entrecôte fait partie des pièces de boeuf les plus délicieuses à griller. Pour cette recette, j’ai préparé une savoureuse marinade provençale à base de tomates, herbes aromatiques, ail etsuite de la recette…
Catégorie : Recettes au barbecue et à la plancha
Des recettes faciles à cuire au barbecue ou à la plancha. Grillades, brochettes, recettes de viande grillée, mais aussi de fruits et légumes en brochettes
Andouillettes au barbecue
Andouillettes grillées au barbecue. Pour la cuisson au barbecue et afin d’éviter qu’elles n’éclatent, il est préférable de piquer les andouillettes avec une aiguille de couture. J’ai testé en les piquant avec une fourchette ousuite de la recette…
Saucisse de Toulouse au barbecue
Saucisse de Toulouse grillée au barbecue. La cuisson au barbecue permet à cette saucisse de conserver toutes ses saveurs, la chair moelleuse et savoureuse est un vrai régal! Attention de ne pas piquer les saucissessuite de la recette…
Brochettes de poulet au barbecue
Recette de brochettes de poulet au barbecue. Le secret d’une bonne brochette réside dans la marinade. Cela évite que la viande ne sèche pendant la cuisson et apporte un moelleux et des saveurs des plussuite de la recette…
Tranches de rumsteak aux poivrons grillés à la plancha
Recette de tranches de rumsteak aux poivrons, grillés à la plancha. Le soleil est là et les barbecues et planchas sont de retour! Pour cette première recette du mois de mai, ce sont de savoureusessuite de la recette…
Côte de veau à la plancha
Recette de côte de veau à la plancha. Aujourd’hui nous nous sommes régalés avec des côtes de veau bien charnues et d’une grande tendreté. Simplement marinées avant d’être grillées à la plancha, ces côtes desuite de la recette…
Tranches de filet mignon à la plancha
Recette de tranches de filet mignon à la plancha. C’est un plat savoureux que j’ai cuisiné aujourd’hui avec ce filet mignon mariné à la provençale. Ce morceau de viande particulièrement tendre, est idéal pour unesuite de la recette…
Blanc de poulet au barbecue
Recette de blanc de poulet au barbecue. C’est un classique du barbecue que j’ai préparé aujourd’hui. C’est facile, rapide et délicieux. Le secret de ce plat au barbecue réside dans sa marinade qui sublime lasuite de la recette…
Pizza au barbecue
Recette de pizza au barbecue. Peut-on faire cuire une pizza au barbecue? La réponse est oui! Si c’est la première fois que vous préparez une pizza au barbecue, vous allez vous régaler! Une pizza cuitesuite de la recette…
Côte de boeuf au barbecue
Recette de côte de boeuf au barbecue. Rien de tel qu’une côte de boeuf grillée pour démarrer la saison des barbecues. Facile à cuisiner, il faut simplement respecter 2 ou 3 règles de base poursuite de la recette…
Brochette de poire de boeuf aux herbes de Provence
Recette de brochette de poire de boeuf aux herbes de Provence. Et non, on ne parle pas du fruit mais d’une pièce de boeuf à la tendreté exceptionnelle et particulièrement fondante. Le plus souvent utiliséesuite de la recette…
Brochettes de tende de tranche
Très faciles à préparer, ces brochettes de tende de tranche sont un pur délice. Ce morceau de boeuf tendre et goûteux convient parfaitement pour des brochettes ou des grillades. Simplement marinées dans un peu d’huilesuite de la recette…