Recette de canette aux châtaignes et raisin. Plus tendre et au goût un peu plus fin que le canard, la canette est une volaille digne d’une table de fête. Je l’ai farci de raisin etsuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Steak haché sauce anglaise
Si vous vous demandez comment sublimer un steak haché, vous allez adorer cette recette de steak haché sauce anglaise. La viande est rapidement grillée et nappée d’une sauce douce et onctueuse qui sera appréciée desuite de la recette…
Petits pavés de poulet au fromage fondu
Recette de petits pavés de poulet au fromage fondu. Si vous cherchez une recette originale pour cuisiner des filets de poulet, vous allez adorer cette recette. Ces petits pavés sont composés de fines tranches desuite de la recette…
Saumon en croûte d’amandes
Recette de saumon entier en croûte d’amandes. Aujourd’hui c’est un saumon entier cuit au four que j’ai cuisiné. Recouvert d’une croûte d’amandes effilées et garni d’une farce de cresson et poudre d’amandes, je l’ai servisuite de la recette…
Boeuf carottes la recette traditionnelle
Le boeuf carottes est un plat traditionnel et des plus réconfortants. La recette est facile à réaliser mais demande un peu de temps pour la cuisson. C’est un plat à la viande fondante et savoureusesuite de la recette…
Rumsteak aux morilles
Recette de rumsteak aux morilles. C’est un plat aux saveurs délicates que j’ai cuisiné aujourd’hui. La viande est tendre et goûteuse et se marie parfaitement avec la sauce aux morilles. Cette recette facile à réalisersuite de la recette…
Pigeon rôti laqué au miel
Recette de pigeon rôti laqué au miel. Ces pigeons cuits au four et laqués au miel d’acacia sont vraiment délicieux. La peau est croustillante et la chair tendre et savoureuse. Il faut compter 1 pigeonsuite de la recette…
Basse côte de boeuf à la cocotte
Recette de basse côte de boeuf à la cocotte. C’est un plat à la portée de tous que je vous propose aujourd’hui avec cette basse côte de boeuf braisée. Accompagnée de carottes, pommes de terresuite de la recette…
Noix de pétoncles en persillade
Recette de noix de pétoncles en persillade. Cette poêlée de noix de pétoncles à l’ail et au persil est des plus rapides à préparer et donne un plat délicieux. Vous pouvez l’accompagner d’un riz pilafsuite de la recette…
Salade de concombre libanais
Recette de salade de concombre libanais. Particulièrement digeste, le concombre libanais est petit, légèrement sucré et plus croquant que les concombres que nous cuisinons habituellement. Il convient parfaitement pour cette salade composée avec des oignonssuite de la recette…
Gigot d’agneau de Noël aux cèpes et foie gras
Recette de gigot d’agneau de Noël aux cèpes et foie gras. Et si pour changer de la fameuse dinde de Noël on optait pour un savoureux gigot d’agneau ? J’ai testé cette recette ce week-endsuite de la recette…
Sauté de veau à la provençale
Recette du sauté de veau à la provençale. C’est un plat gourmand et riche en saveurs que je vous propose avec ce sauté de veau. La recette est facile à réaliser et convient idéalement poursuite de la recette…