Envie d’un plat chaud, réconfortant et savoureux pour les journées fraîches ? Découvrez comment préparer un délicieux velouté de poireaux, une soupe onctueuse qui met en valeur la douceur et les bienfaits de ce légumesuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Magret de canard aux poires et à l’érable : Une recette raffinée pour un repas gourmand
Le magret de canard aux poires et à l’érable est une recette qui allie la tendreté de la viande de canard, la douceur des poires et les notes sucrées de l’érable. Parfaite pour un dînersuite de la recette…
Écrasé de pommes de terre à la truffe : une recette raffinée et facile
Rien de tel qu’un écrasé de pommes de terre à la truffe pour sublimer un repas de fête ou simplement apporter une touche d’élégance à votre table. Avec sa texture fondante et son parfum irrésistible,suite de la recette…
Mise en bouche de truite à la bisque de homard
Vous cherchez une idée originale et gourmande pour débuter un repas festif ou impressionner vos invités lors d’un dîner ? Découvrez la recette des mises en bouche de truite à la bisque de homard !suite de la recette…
Noir de Bigorre en Rôti de Noël : une recette festive et savoureuse
Le Noir de Bigorre, véritable trésor de la gastronomie française, est à l’honneur pour ce Noël. Ce porc noir, élevé en plein air dans les Pyrénées, offre une viande tendre, juteuse et délicatement persillée, parfaitesuite de la recette…
Risotto à la truffe noire : Recette facile et raffinée
Découvrez ma recette de risotto à la truffe noire, un plat crémeux et délicatement parfumé, réalisé avec les brisures de truffes. Ces brisures, soigneusement sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle, apportent à cette recette un goûtsuite de la recette…
Filet mignon aux pommes et aux noix
Découvrez comment préparer un délicieux filet mignon aux pommes et aux noix, une recette parfaite pour régaler vos invités ou pour un repas festif. Ce plat associe la tendresse du filet mignon à la douceursuite de la recette…
Tournedos flambé à l’Armagnac
Envie d’impressionner vos invités avec un plat digne des plus grandes tables ? Le tournedos flambé à l’Armagnac est une recette raffinée qui sublime le goût tendre et savoureux du bœuf. Cette préparation classique desuite de la recette…
Sandwich du Black Friday : L’Art de Sublimer les Restes de Dinde
Le lendemain de Thanksgiving, c’est souvent synonyme de restes, mais aussi de découvertes gourmandes. Black Friday, c’est la fête des bonnes affaires, mais c’est aussi l’occasion de transformer les restes en un festin créatif. Jesuite de la recette…
Bûche de Chapon : Le plat festif rapide et gourmet pour les Fêtes
S’il y a bien une chose que j’aime pendant les fêtes, c’est trouver des plats qui en jettent tout en me simplifiant la vie. Cette année, j’ai découvert une pépite culinaire imaginée par Xavier Abadiesuite de la recette…
Tarte à la Citrouille : La Recette Traditionnelle Américaine Pas à Pas
La tarte à la citrouille, ou pumpkin pie, est un grand classique de la cuisine américaine, surtout lors de Thanksgiving ou pour célébrer l’automne. Avec sa texture onctueuse, ses saveurs épicées de cannelle, muscade etsuite de la recette…
Oeuf poché aux morilles et Jambon Noir de Bigorre
Plongez dans une expérience gastronomique unique avec cette recette qui célèbre le savoir-faire et les produits d’exception de nos terroirs. Le jambon noir de Bigorre, véritable trésor des salaisons de l’Adour, est au cœur desuite de la recette…