Recette de tarte aux fraises et myrtilles. Découvrez la tarte aux fraises et myrtilles, un véritable délice fruité qui ravira vos papilles. Cette recette est une explosion de saveurs et de couleurs, alliant la douceur sucrée des fraises à l’acidité délicieuse des myrtilles. Que ce soit pour une occasion spéciale, une fête ou simplement pour vous faire plaisir, la tarte aux fraises et myrtilles sera toujours un choix gagnant. Alors, mettez-vous aux fourneaux et laissez-vous séduire par cette recette gourmande qui allie parfaitement fraîcheur, saveurs et beauté visuelle.
Recette tarte aux fraises et myrtilles
Pour 8 personnes – Temps de préparation 35 min – Temps de cuisson 35 min
Ingrédients:
- 1 pâte brisée maison de préférence (cliquez sur le lien)
- 1 crème pâtissière (cliquez sur le lien)
- 250 g de fraises de belles tailles
- 100 g de myrtilles
- 3 cuil. à soupe de confiture de fraise
Explications:
- Préparez la pâte brisée et faites la cuire à blanc (cliquez sur le lien). Dès la sortie du four, badigeonnez la moitié de la confiture sur le fond de tarte et laissez refroidir.
- Pendant la cuisson de la pâte, préparez la crème pâtissière, couvrez-la d’un film alimentaire au contact et laissez refroidir complètement.
- Nettoyez les fraises et coupez-les en rondelles. Lavez et séchez les myrtilles.
- Faites chauffer le reste de confiture additionnée d’1 cuil. à soupe d’eau et réservez.
- Versez la crème pâtissière froide sur le fond de tarte, disposez les rondelles de fraises et les myrtilles.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les fruits de confiture tiédie. Si la confiture est trop épaisse, remettez-la à chauffer rapidement avec un peu d’eau.
- Réservez la tarte au réfrigérateur.
- Vous pouvez préparez cette tarte la veille, elle n’en sera que meilleure.
Il ne vous reste plus qu’à déguster cette délicieuse tarte aux fraises et myrtilles. Son goût délicat et équilibré, mêlant la douceur des fraises à l’acidité des myrtilles, fera de chaque bouchée un instant de plaisir gustatif.
Régalez-vous!
