Envie d’impressionner vos convives avec une entrée élégante et savoureuse ? Le carpaccio de Saint-Jacques au caviar est la recette parfaite pour les grandes occasions. Ce plat, alliant la finesse des noix de Saint-Jacques àsuite de la recette…
Étiquette : repas de Noël
Verrine de Chantilly de Foie Gras : une entrée festive et raffinée
Découvrez la recette incontournable des verrines de chantilly de foie gras, une idée d’entrée simple et élégante pour vos repas de fêtes. Parfaites pour un apéritif ou un menu raffiné, ces verrines associent la douceursuite de la recette…
Noir de Bigorre en Rôti de Noël : une recette festive et savoureuse
Le Noir de Bigorre, véritable trésor de la gastronomie française, est à l’honneur pour ce Noël. Ce porc noir, élevé en plein air dans les Pyrénées, offre une viande tendre, juteuse et délicatement persillée, parfaitesuite de la recette…
Risotto à la truffe noire : Recette facile et raffinée
Découvrez ma recette de risotto à la truffe noire, un plat crémeux et délicatement parfumé, réalisé avec les brisures de truffes. Ces brisures, soigneusement sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle, apportent à cette recette un goûtsuite de la recette…
Tournedos flambé à l’Armagnac
Envie d’impressionner vos invités avec un plat digne des plus grandes tables ? Le tournedos flambé à l’Armagnac est une recette raffinée qui sublime le goût tendre et savoureux du bœuf. Cette préparation classique desuite de la recette…
Bûche de Chapon : Le plat festif rapide et gourmet pour les Fêtes
S’il y a bien une chose que j’aime pendant les fêtes, c’est trouver des plats qui en jettent tout en me simplifiant la vie. Cette année, j’ai découvert une pépite culinaire imaginée par Xavier Abadiesuite de la recette…
Petits roulés au saumon fumé: la recette facile
Parfaits pour un apéritif festif, ces petits roulés au saumon fumé vont faire un « tabac » auprès de vos invités. Du saumon fumé roulé dans des tranches de brioche puis juste poêlé et servi avec unesuite de la recette…
Verrines de Noël : 14 recettes faciles pour épater vos invités
Les verrines de Noël sont un incontournable des repas de fêtes. Elles sont élégantes, savoureuses et faciles à préparer. Dans cette sélection, je vous propose 14 recettes de verrines de Noël faciles à réaliser. Voussuite de la recette…
Comment faire du lait de poule, la boisson festive de Noël
Le lait de poule est une boisson traditionnelle de Noël, originaire d’Angleterre. Il est composé de lait, de jaunes d’œufs, de sucre, d’épices et d’alcool (facultatif). Le lait de poule est traditionnellement servi en finsuite de la recette…
Recette des cailles aux raisins
Les cailles au raisin sont un plat traditionnel français qui se déguste depuis des siècles. Ce plat est à la fois savoureux et élégant, et il est parfait pour une occasion spéciale. Dans cette recette,suite de la recette…
Repas de Noël 2024: mes recettes maison
Noël approche à grands pas ! Préparez votre repas de Noël festif et gourmand avec mes meilleures recettes maison. C’est l’occasion de se retrouver en famille ou entre amis pour un repas de Noël 2024.suite de la recette…
Pintade aux châtaignes, pommes et noix
Recette de pintade aux châtaignes, pommes et noix. Parfaite pour une table de fête, cette pintade aux saveurs sucrées-salées est un vrai régal. L’association des goûts et textures fonctionne à merveille et donne un platsuite de la recette…