Cette recette de boudin noir se cuit, se présente et se déguste comme une pomme au four. C’est une entrée simple à réaliser mais qui n’en est pas moins une entrée originale. Vos convives serontsuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Patate douce farcie de sa purée (trilogie de Thanksgiving)
Voici donc le second plat de ma trilogie de Thanksgiving. Il accompagne parfaitement la gigue de dinde caramélisée et s’associe facilement à de nombreuses viandes et volailles. Typiquement américain, la patate douce est un dessuite de la recette…
Gigue de dinde caramélisée (trilogie de Thanksgiving)
Recette de gigue de dinde caramélisée: aujourd’hui les américains fêtent Thanksgiving. C’est donc l’occasion de vous présenter un menu de Thanksgiving revisité à mon goût. J’ai donc imaginé une trilogie de recettes dont la première estsuite de la recette…
Tarte Tatin aux oignons
Recette de tarte Tatin aux oignons : Aujourd’hui, je vais vous révéler la recette pour réussir une sublime tarte Tatin aux oignons. Cette recette originale combine la douceur des oignons caramélisés avec le croustillant d’unesuite de la recette…
Côte de porc flambée à l’armagnac
La côte de porc se cuisine de nombreuses façons, mais cette recette de côtes de porc flambées à l’armagnac a séduit particulièrement mes proches. C’est une recette rapide et facile à réaliser. Le mariage desuite de la recette…
Salade vénitienne
Après les agapes de ce week-end , un peu de légèreté et de fraîcheur étaient nécessaires. J’ai donc concocté cette salade vénitienne avec les légumes que j’avais dans mon réfrigérateur et usé d’un peu desuite de la recette…
Sunday burger
Pour dimanche, et devant le succès rencontré par mes hamburgers, il m’a fallu renouveler l’opération avec de nouvelles recettes de burgers. Ainsi est né mon « Sunday burger ». Pour cette recette, j’ai revisité le classique steaksuite de la recette…
Champignons de Paris farcis
La recette des champignons de Paris farcis me semble tout à fait appropriée à la saison. La farce que je réalise est sans viande. Elle est facile à réaliser et s’accommode avec de nombreux plats.suite de la recette…
Hamburger Maison
Quelle récompense! Mes enfants se sont régalés. Cette recette de hamburger maison a remporté tous les suffrages. J’ai bien sur réalisé moi-même mon pain à burger et je l’ai ensuite garni généreusement des ingrédients nécessaires àsuite de la recette…
Pain à burger
Cette recette de pain à burger est une des meilleures selon les amateurs d’hamburgers. Il m’arrive régulièrement de faire des soirées fast-food entre amis. Les enfants me réclamaient toujours de faire des burgers maison. Jesuite de la recette…
Poireaux vinaigrette et oignons rouges
Tout le monde connait les poireaux vinaigrette dans leur présentation classique. Je me suis amusée à les revisiter pour les proposer en entrée à mes invités. La preuve en est qu’un plat très basique peutsuite de la recette…
Purée de courge gratinée
Une recette de purée de courge gratinée au four me semble tout à fait appropriée à la saison. C’est un légume que je découvre en cuisine et j’avoue que j’ai été très surprise des possibilitéssuite de la recette…