Verrine de surimi et oeuf de caille sauce aurore

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Recette de verrine de surimi et oeuf de caille sauce aurore. Fraîche et douce en saveurs, cette verrine convient idéalement pour un apéro dinatoire entre amis ou en famille. Facile à préparer, vous pouvez également l’ajouter à votre liste de verrines de Noël.

Verrine de surimi et oeuf de caille sauce aurore
Verrine de surimi et oeuf de caille sauce aurore

Recette de verrine de surimi et oeuf de caille sauce aurore

Pour 6 verrines – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 4 mn

Ingrédients:

  • 12 oeufs de caille
  • 150 g de surimi
  • 6 tomates cerises
  • 3 cuil. à café de ketchup
  • 3 cuil. à soupe de mayonnaise
  • 1 cuil. à café de whisky

Explications:

  1. Faites cuire les oeufs de caille 4 min à l’eau bouillante, passez-les sous l’eau froide et écalez-les délicatement.
  2. Préparez la sauce aurore en mélangeant la mayonnaise, le ketchup et le whisky.
  3. Hachez le surimi et incorporez la sauce aurore.
  4. Coupez les oeufs de caille en 2 et disposez 2 oeufs de caille par verrine en les appliquant sur les parois. Remplissez chaque verrine de surimi sauce aurore et disposez une tomate cerise sur le dessus.
  5. Couvrez d’un film alimentaire et réservez au réfrigérateur.
  6. Cette verrine au surimi peut se préparer la veille.

Régalez-vous!

Ingrédients verrine de surimi et oeuf de caille sauce aurore

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