Recette de verrine de surimi et oeuf de caille sauce aurore. Fraîche et douce en saveurs, cette verrine convient idéalement pour un apéro dinatoire entre amis ou en famille. Facile à préparer, vous pouvez également l’ajouter à votre liste de verrines de Noël.
Recette de verrine de surimi et oeuf de caille sauce aurore
Pour 6 verrines – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 4 mn
Ingrédients:
- 12 oeufs de caille
- 150 g de surimi
- 6 tomates cerises
- 3 cuil. à café de ketchup
- 3 cuil. à soupe de mayonnaise
- 1 cuil. à café de whisky
Explications:
- Faites cuire les oeufs de caille 4 min à l’eau bouillante, passez-les sous l’eau froide et écalez-les délicatement.
- Préparez la sauce aurore en mélangeant la mayonnaise, le ketchup et le whisky.
- Hachez le surimi et incorporez la sauce aurore.
- Coupez les oeufs de caille en 2 et disposez 2 oeufs de caille par verrine en les appliquant sur les parois. Remplissez chaque verrine de surimi sauce aurore et disposez une tomate cerise sur le dessus.
- Couvrez d’un film alimentaire et réservez au réfrigérateur.
- Cette verrine au surimi peut se préparer la veille.
Régalez-vous!
