Un savoir-faire d’exception depuis 1960 Installé dans le Gers, Le Puntoun s’impose comme une référence pour les professionnels recherchant des produits d’exception issus de la tradition culinaire du Sud-Ouest. Fort d’une certification IGP Canard àsuite de la recette…
Étiquette : foie gras
Verrine de Chantilly de Foie Gras : une entrée festive et raffinée
Découvrez la recette incontournable des verrines de chantilly de foie gras, une idée d’entrée simple et élégante pour vos repas de fêtes. Parfaites pour un apéritif ou un menu raffiné, ces verrines associent la douceursuite de la recette…
Recette du tournedos Rossini
Découvrez la Recette Authentique du Tournedos Rossini. Plongez dans le cœur de la gastronomie française avec la recette du Tournedos Rossini, un plat riche en saveurs et en histoire. Parfait pour les occasions spéciales, cesuite de la recette…
Rôti de canard au foie gras : la recette festive
Recette de rôti de canard au foie gras. C’est un plat de fête aux saveurs délicates que je vous propose aujourd’hui. Il vous faudra 2 magrets ou filets de canard pour la réalisation du rôti,suite de la recette…
Crème brûlée au foie gras : la recette facile
Recette facile de crème brûlée au foie gras. Cette crème brûlée au foie gras peut être servie aussi bien en entrée qu’en apéritif. Il suffit d’adapter la taille des ramequins utilisés. Pour ma part, c’estsuite de la recette…
Chapon farci au foie gras : la recette festive et gourmande
Recette chapon farci au foie gras. si vous vous demandez comment faire un chapon farci au foie gras pour Noël, ne cherchez plus. Il suffit de suivre ma recette expliquée étape par étape ci-dessous. Cettesuite de la recette…
Mini burgers au foie gras facile
Aujourd’hui ce sont de mini burgers au foie gras que je vous propose pour votre apéritif de Noël. J’ai réalisé deux variétés d’accompagnements différents pour accompagner le foie gras. Certains au confit d’oignons maison et d’autresuite de la recette…
Minis sandwiches au foie gras
Recette de minis sandwiches au foie gras. C’est simple, délicieux, et tout le monde adore ! Parfaits pour un apéritif dînatoire ou en attendant le repas d’un réveillon de fête, ces petits sandwiches donneront le tonsuite de la recette…
Velouté de potimarron au foie gras
Recette de velouté de potimarron au foie gras. Parfait pour un repas festif, ce velouté savoureux peut même être servi en verrines. Cette entrée de fête mêlant le potimarron et le foie gras est unsuite de la recette…
Comment faire facilement son foie gras maison
Recette de foie gras maison très facile. C’est une recette de foie gras mi-cuit ultra facile à préparer que je vous propose aujourd’hui pour votre repas de Noël ou votre table de fête. C’est lasuite de la recette…
Gigot d’agneau de Noël aux cèpes et foie gras
Recette de gigot d’agneau de Noël aux cèpes et foie gras. Et si pour changer de la fameuse dinde de Noël on optait pour un savoureux gigot d’agneau ? J’ai testé cette recette ce week-endsuite de la recette…
Médaillons de filet mignon au foie gras et aux cèpes
Aujourd’hui je vous livre ma recette des médaillons de filet mignon au foie gras et aux cèpes pour votre repas de Noël. Tendre et moelleux, le filet mignon de porc s’associe idéalement avec le foiesuite de la recette…