Sandwich poulet coleslaw

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Recette du Sandwich poulet coleslaw. L’été est propice aux pique-niques, que ce soit à la plage, au parc, en randonnée ou dans votre jardin. Rien ne vaut un bon sandwich mangé à l’improviste. C’est l’un de mes meilleurs sandwichs que je vous propose aujourd’hui. Composé de salade coleslaw, poulet froid, oeuf dur et salade verte, il est gourmand et savoureux.

Sandwich poulet coleslaw
Sandwich poulet coleslaw

Recette du Sandwich poulet coleslaw

Pour 1 sandwich – Temps de préparation 15 min – Temps de cuisson 9 min

Ingrédients:

  • 1 blanc de poulet rôti froid (ou un reste de poulet)
  • 3 cuil. à soupe de salade coleslaw
  • 1 oeuf
  • 2 feuilles de salade
  • mayonnaise
  • 2 grandes tranches de pain de votre choix

Explications:

  1. Faites cuire l’oeuf dur (9 min). Passez-le sous l’eau froide puis écalez-le. Laissez-le refroidir avant de le couper en rondelles.
  2. Lavez les feuilles de salade et découpez-les en lanières.
  3. Tartinez d’un peu de mayonnaise chaque tranche de pain sur une face (pain de campagne, céréales, seigle…)
  4. Sur une des tranches, disposez les rondelles d’oeufs et ajoutez généreusement de la salade coleslaw. J’ai utilisé de la salade coleslaw du commerce mais si vous avez le temps vous pouvez la faire vous-même en suivant la recette ici.
  5. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et terminez par la salade. Fermez le sandwich avec la seconde tranche de pain.
  6. En attendant de le déguster, réservez-le au réfrigérateur emballé dans du film alimentaire.

Ce délicieux sandwich poulet coleslaw comblera toutes les faims, petites ou grandes.

Régalez-vous!

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