Envie d’un dessert gourmand, facile à préparer et aux saveurs d’outre-Atlantique ? Le Rocky Road est fait pour vous ! Ce dessert chocolaté onctueux et savoureux, originaire des États-Unis, est composé de chocolat, de guimauves, de différentes noix… Et il est parfait pour toutes les occasions.
Recette Rocky Road
Pour 10 à 12 barres – Temps de préparation 15 min – Temps de cuisson 10 min
Ingrédients:
- 80 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de chocolat au lait aux noisettes
- 2 cuil. à soupe bombées de beurre de cacahuète
- 50 g de petits marshmallows
- 150 g de biscuits sablés au choix
- 4 cuil. à soupe de céréales type country crips
- Une pincée de sel
Explications:
- Faites fondre les chocolats et le beurre au bain-marie.
- Pendant ce temps, mélangez tous les autres ingrédients dans un grand récipient.
- Une fois la préparation au chocolat fondue, incorporez le beurre de cacahuètes, mélangez bien et versez le tout sur les autres ingrédients préparés.
- Mélangez avec une spatule et étalez la préparation dans un moule carré de 23 cm préalablement recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant minimum 2 heures afin que le Rocky road durcisse.
- Sortez le Rocky road du réfrigérateur 5 min avant de le découper.
- Vous pouvez conserver les barres de Rocky road dans une boîte métallique au réfrigérateur.
Le Rocky Road est un dessert riche et savoureux qui plaira à tous. Vous pouvez ajouter vos garnitures préférées pour créer un Rocky Road unique. Régalez-vous!
