Le gâteau au yaourt est un dessert incontournable, apprécié par tous les gourmands. Simple à réaliser et personnalisable à l’infini, il est parfait pour un goûter ou un dessert en famille. Idéal pour toutes les occasions, ce gâteau rapide à préparer ne demande que quelques ingrédients basiques et un peu de votre temps pour créer quelque chose de vraiment spécial.
Recette facile gâteau au yaourt
Pour 6 personnes – Temps de préparation 15 min – Temps de cuisson 40 min
Ingrédients:
- 1 yaourt (nature ou vanillé, le pot servira de mesure)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Arôme au choix (vanille, citron, orange, etc.) facultatif
- sucre glace (pour le décor) facultatif
- beurre pour le moule
Explications:
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Versez le yaourt dans un saladier et utilisez le pot comme unité de mesure pour ajouter les ingrédients.
- Ajoutez le sucre et mélangez à l’aide d’un fouet. Incorporez les œufs battus.
- Intégrez la farine tamisée, la levure, et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez l’huile en mélangeant avec une cuillère en bois et aromatisez selon vos goûts.
- Beurrez un moule à gâteau puis versez-y la préparation.
- Enfournez pour environ 30 à 40 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la pointe d’un couteau insérée au centre en ressort propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.
NB: vous pouvez tout aussi bien utiliser un yaourt aux fruits.
Le gâteau au yaourt peut être personnalisé avec des fruits, du chocolat, ou des noix selon vos goûts. Servez-le nature, saupoudré de sucre glace, ou accompagné de confiture ou de fruits frais pour un dessert ou un goûter délicieux.
Régalez-vous!
