Fettuccine au gorgonzola

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Si vous aimez les pâtes au fromage, vous allez adorer cette recette de fettuccine au gorgonzola. Ce fromage à pâte persillée et au goût développé se marie idéalement avec les fettuccine et donne un plat savoureux des plus réconfortants.

Fettuccine au gorgonzola
Fettuccine au gorgonzola

Recette de fettuccine au gorgonzola

Pour 4 à 5 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 15 mn

Ingrédients:

  • 450 g de fettuccine fraîches
  • 120 g de gorgonzola
  • 30 cl de crème liquide
  • 1 cuil. à soupe de persil haché
  • sel et poivre
Recette fettuccine au gorgonzola
Recette de fettuccine au gorgonzola

Explications:

  1. Chauffez la crème liquide dans une casserole à feu moyen-doux jusqu’aux premiers frémissements puis ajoutez le gorgonzola coupé en petits dés. Délayez la sauce à l’aide d’une cuillère en bois. Poivrez et maintenez au chaud à feu très doux.
  2. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et égouttez-les.
  3. Versez les pâtes dans votre plat de service et incorporez de suite la sauce au gorgonzola. Ajustez l’assaisonnement en sel et poivre et parsemez un peu de persil haché.
  4. Servez sans attendre.
  5. *Pour un goût plus prononcé, augmentez la quantité de gorgonzola.
Cuisson fettuccine au gorgonzola

Ce délicieux plat de fettuccine au gorgonzola fera le régal des petits comme des grands.

Fettuccine au gorgonzola la recette
Fettuccine au gorgonzola la recette

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