Recette de concombre au saumon et œufs de lump. Faciles et rapides à préparer, ces amuses-bouche ou mises en bouche conviennent parfaitement pour un cocktail dînatoire ou se mettre en appétit pour un repas de fête. Goûteux et rafraîchissants ils raviront vos convives.
![Concombre au saumon et œufs de lump](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2020/06/Concombre-au-saumon-et-œufs-de-lump.jpg)
Recette de concombre au saumon et œufs de lump
Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn
Ingrédients:
- 1 concombre
- 3 tranches de saumon fumé
- 40 g d’oeufs de lump
- 1 citron vert
![Recette de concombre au saumon et œufs de lump](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2020/06/Recette-concombre-au-saumon-et-œufs-de-lump.jpg)
Explications:
- Epluchez le concombre en alternance afin de laisser des bandes de peau. Coupez des rondelles de 5 à 6 mm d’épaisseur.
- Découpez les tranches de saumon fumé en lanières de 2 cm de large puis roulez-les sur elles mêmes.
- Déposez un rouleau de saumon sur chaque rondelle de concombre.
- En vous aidant d’une petite cuillère, déposez un peu d’oeufs de lump sur chaque rouleau de saumon.
- Réservez au réfrigérateur.
- Au moment de servir, parsemez le plat de service d’un zeste de citron vert râpé.
![Préparation concombre au saumon et œufs de lump](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2020/06/Préparation-concombre-au-saumon-et-œufs-de-lump.jpg)
Servez ces délicieux amuses-bouche de concombre au saumon et œufs de lump bien frais.
![Concombre au saumon et œufs de lump la recette](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2020/06/Concombre-au-saumon-et-œufs-de-lump-la-recette.jpg)
Régalez-vous!
![Idée d'amuses-bouche au saumon](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2020/06/Idée-damuse-bouche-au-saumon.jpg)