Une de mes lectrice me faisait très justement remarquer que je n’avais pas de rubrique « Marinades » alors que j’en utilise souvent dans mes recettes. J’ai donc décidé de réparer cet oubli en publiant cette premièresuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Salade rustique
Cette salade rustique est des plus gourmandes et devrait satisfaire les petites et grandes faims. Sa garniture généreuse et riche en saveurs en fait une salade complète parfaite pour un repas du soir ou unsuite de la recette…
Basse côte au miel et romarin
Recette de basse côte au miel et romarin. Pendant des années la basse côte de boeuf était réservée aux plats mijotés et ragoûts de toutes sortes. Pourtant c’est un morceau tendre et savoureux qui acceptesuite de la recette…
Roulés de boeuf grillés à la moutarde
C’est un plat de cuisine estivale que j’ai préparé aujourd’hui. C’est simple, c’est rapide, et c’est avant tout délicieux. Ces roulés de boeuf grillés à la moutarde sont cuits en 2 à 3 min et sontsuite de la recette…
Filet de cabillaud aux fines herbes
Le filet de cabillaud aux fines herbes est un plat savoureux et facile à préparer. Le filet de cabillaud est un poisson blanc maigre et savoureux, qui se prête à de nombreuses préparations. Cette recettesuite de la recette…
Lapin au thym citron
C’est un savoureux lapin mijoté à la cocotte que j’ai cuisiné aujourd’hui. Je l’ai aromatisé au thym citron. Cette herbe aromatique convient parfaitement pour relever subtilement ce plat. Pendant la cuisson, le thym citron vasuite de la recette…
Basse côte marinée maître d’hôtel
Je le dis souvent, la basse-côte est un morceau qui demande à être connu. La viande est tendre et goûteuse et peut se cuisiner de nombreuses façons. Aujourd’hui, je l’ai simplement faites marinée dans unsuite de la recette…
Salade de haricots plats au thon
Aujourd’hui le soleil est au rendez-vous. J’ai donc préparé pour le déjeuner une salade de haricots plats au thon. C’est diététique, rafraîchissant, savoureux et gourmand. La recette est très facile et ce plat sera appréciésuite de la recette…
Filet de truite en feuilleté
C’est un délicieux plat fin et délicat que je vous propose de découvrir avec ce filet de truite en feuilleté. La recette est facile à préparer et c’est succulent. Ce plat à remporté un francsuite de la recette…
Tagliatelles au boeuf et légumes grillés
C’est un plat gourmand de pâtes, boeuf haché et légumes du soleil que j’ai cuisiné aujourd’hui. Courgettes, poivrons et oignons, boeuf haché et tagliatelles fraîches ont composé ce plat copieux et réconfortant. C’est une recettesuite de la recette…
Escalope de dinde à l’estragon
C’est une cuisson à la plancha que j’ai choisi pour cette escalope de dinde à l’estragon. Cette herbe aromatique se marie parfaitement avec la volaille et vient souligner la délicatesse de la chair. C’est unesuite de la recette…
Cuisses de grenouilles au thym citron
Pour cette recette de cuisses de grenouilles, je n’ai pas pas choisi de les faire cuire en persillade mais j’ai opté pour des cuisses de grenouilles au thym citron cuites à la plancha. Vous pouvez égalementsuite de la recette…