Accompagnement parfait pour les viandes cuites au barbecue, les épis de maïs grillés au beurre persillé sont un vrai délice facile à préparer. Vous pouvez les faire griller à la poêle ou à la plancha, ils seront tout autant savoureux. Ce plat sera apprécié des petits comme des grands et accompagnera idéalement vos ribs, cuisses de poulet grillées, brochettes et lard …

Recette épis de maïs grillés au beurre persillé

Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 10 mn

Ingrédients:

4 épis de maïs précuits
30 g de beurre
2 cuil. à soupe de persil haché
sel et poivre

Préparation de la recette:

Réduisez le beurre en pommade, incorporez le persil haché, salez et poivrez. Réservez au réfrigérateur.
Faites griller les épis de maïs dans une poêle ou à la plancha en les retournant régulièrement afin de les dorer de toutes parts (environ 10 min).
Déposez les épis de maïs sur votre plat de service et étalez généreusement du beurre persillé sur le dessus de chacun d’eux.