C’est un plat aux saveurs fines et délicates que j’ai cuisiné aujourd’hui avec ces cuisses de pintade à l’estragon. La chair des cuisses est tendre et moelleuse et se marie parfaitement avec cette sauce àsuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Nid d’oeuf à la tomme de Savoie
Pour cette recette de nid d’oeuf à la tomme de Savoie, il vous faut simplement de bons oeufs et un bon fromage savoyard. J’ai accompagné ce plat d’une salade verte et tout le monde s’estsuite de la recette…
Gésiers de dinde en persillade
Recette de gésiers de dinde en persillade. C’est une recette facile et délicieuse que je vous propose aujourd’hui avec ces gésiers de dinde en persillade. Ce plat simple et gourmand demande une cuisson assez longue maissuite de la recette…
Tournedos de boeuf au poivre vert
Pour cette recette de tournedos de boeuf au poivre vert, j’ai retiré la barde des tournedos afin que la viande soit imprégnée de la sauce. Cette recette est facile à réaliser et vraiment délicieuse. Richesuite de la recette…
Saint-Marcellin au miel et poivre de Sichuan
Le Saint-Marcellin est un délicieux petit fromage crémeux au lait de vache. Pour cette recette je l’ai associé au miel et au poivre de Sichuan et je peux vous assurer que c’est un mariage parfait.suite de la recette…
Rôti de porc aux poires
Recette de rôti de porc aux poires. C’est un savoureux plat sucré-salé que j’ai préparé aujourd’hui avec ce rôti de porc aux poires. La viande est tendre et moelleuse et toute en saveurs. La recette est simplesuite de la recette…
Feuilleté de truite aux champignons
J’ai servi ce feuilleté de truite aux champignons simplement accompagné d’une salade verte et croyez moi tout le monde à adoré. C’est un plat simple à préparer qui donne un résultat délicieux. Le feuilleté estsuite de la recette…
Filet de truite mariné au citron vert et basilic
J’ai préparé cette recette de filet de truite mariné au citron vert et basilic pour le repas de ce soir. C’est un plat léger, sain et diététique tout en fraîcheur qui convient parfaitement pour cettesuite de la recette…
Boudin noir au four
Le plus souvent, le boudin est cuit à la poêle mais pour cette recette, j’ai opté pour une cuisson du boudin noir au four. C’est facile, c’est rapide et ça limite grandement les risques d’éclatementsuite de la recette…
Pommes de terre à l’ail et au miel
Parfait accompagnement pour les viandes grillées, volailles ou poissons, les pommes de terre à l’ail et au miel sont un vrai régal ! Vous surprendrez vos convives avec ce plat appétissant aux saveurs douces etsuite de la recette…
Flan provençal
Si vous aimez les flans salés, vous allez adorer ce flan provençal. Composé de tomates, courgettes, oignons rouges, ce plat tout en saveurs est un vrai délice. La recette est très facile et vous pouvezsuite de la recette…
Tarte aux courgettes et lardons
C’est une tarte aux courgettes et lardons que j’ai préparé ce matin pour le repas de midi. Accompagnée d’une salade verte, c’est un repas léger et savoureux que nous allons déguster en famille. C’est unesuite de la recette…