Pour cette recette de nid d’oeuf à la tomme de Savoie, il vous faut simplement de bons oeufs et un bon fromage savoyard. J’ai accompagné ce plat d’une salade verte et tout le monde s’est régalé.
![Nid d'oeuf à la tomme de Savoie](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2018/10/Nid-doeuf-à-la-tomme-de-Savoie.jpg)
Recette de nid d’oeuf à la tomme de Savoie
Pour 2 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 10 mn
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 150 g de tomme de Savoie
- beurre
- 5 cl de crème liquide
- sel et poivre
![](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2018/10/Recette-de-nid-doeuf-à-la-tomme-de-Savoie.jpg)
Préparation de la recette:
- Râpez finement la tomme de Savoie en ayant préalablement retiré la croûte.
- Beurrez généreusement 2 cassolettes.
- Préchauffez votre four à 180°.
- Séparez les jaunes des blancs d’oeufs et fouettez ces derniers en neige très ferme.
- Incorporez la tomme râpée aux blancs d’oeufs, mélangez délicatement avec une spatule, salez et poivrez.
- Répartissez ce mélange dans les 2 cassolettes, faites un creux au centre de chacune d’elles et ajoutez-y 2 jaunes d’oeufs par cassolette. Versez délicatement la crème liquide sur les blancs uniquement et enfournez pour 8 à 10 min en surveillant le dorage.
![](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2018/10/Cuisson-Nid-doeuf-à-la-tomme-de-Savoie.jpg)
- Dégustez les nids d’oeufs à la tomme de Savoie en les accompagnant d’une salade.
![](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2018/10/Nid-doeuf-à-la-tomme-de-Savoie-la-recette.jpg)
- Régalez-vous !
![](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2018/10/Plat-avec-oeuf-et-fromage.jpg)
Je salive devant tes photos. biz
Merci, belle journée ! ,)