Verrine à la truite fumée

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Recette de verrine à la truite fumée. Aujourd’hui, j’ai préparé des petites verrines composées de truite fumée, tarama de saumon, fromage blanc et mascarpone. Simple et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour un apéritif de fête.

Verrine à la truite fumée

Recette de verrine à la truite fumée

Pour 4 personnes – Temps de préparation 10 mn

Ingrédients:

  • 100 g de truite fumée
  • 150 g de fromage blanc
  • 30 g de mascarpone
  • 80 g de tarama au saumon
  • quelques brins d’aneth
  • sel et poivre
Recette de verrine à la truite fumée

Explications:

  • Fouettez le fromage blanc avec le mascarpone pendant 5 min. Ajoutez le tarama et continuez de fouettez. Poivrez, salez si nécessaire.
  • Versez la préparation dans une poche à douille et remplissez au 3/4 vos verrines.
  • Répartissez les 100 g de truite coupés en petits dés sur le dessus.
  • Déposez un petit brin d’aneth sur chaque verrine et réservez au réfrigérateur couvert d’un film alimentaire en attendant de déguster.
Montage verrine à la truite fumée
  • Servez les verrines à la truite fumée bien fraîches. Vous pouvez arrosez les dés de truite d’un filet de jus de citron au moment de servir.
Verrine à la truite fumée la recette

Régalez-vous!

Idée verrine de poisson

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