Sandwich au crabe

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Le sandwich au crabe est très facile à préparer. L’association du crabe et des fines tranches de pommes fonctionne à merveille. L’œuf, la laitue et les tomates complètent ce mariage des plus savoureux. Le moelleux du pain au lait convient idéalement pour ce sandwich aux saveurs subtiles.

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Sandwich au crabe

Recette très facile – pour 1 personne – temps de préparation 10 mn

Ingrédients:

  • 100 g de chair de crabe
  • 1 pain au lait
  • 1 oeuf dur
  • 1 tomate type olivette
  • 1 pomme
  • 2 belles feuille de laitue
  •  mayonnaise
  • 1 citron vert
  • poivre
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  • Lavez et épépinez la pommes puis coupez-la en 2 et en fines tranches. Arrosez-les du jus de citron vert.
  • Lavez la tomate et coupez-la finement dans le sens de la longueur.
  • Coupez l’œuf en tranches.
  • Lavez et coupez la salade en lanières.
  • Egouttez le crabe, séparez les pattes de la chair et incorporez 1 cuil. à soupe de mayonnaise dans cette dernière. Poivrez.
  • Ouvrez le pain en 2, étalez généreusement la chair de crabe et disposez les tranches d’oeufs au dessus en les appuyant délicatement. Garnissez ensuite le sandwich en y ajoutant les tomates, la salade, les pattes de crabe et la pomme.
  • Pour faire tenir les ingrédients entre eux, ajoutez à chaque ajout quelques pointes de mayonnaise.
  • Etalez un peu de mayonnaise sur la partie supérieure du pain et refermez le sandwich au crabe.
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    Dégustez votre sandwich au crabe bien frais lors d’un repas en extérieur par exemple.
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    Régalez-vous !
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