Recette des sablés de Noël chocolat cannelle. Que vous les prépariez pour Noël, pour le père Noël ou juste pour une soirée agréable au coin du feu, il y a toujours une bonne raison de préparer des biscuits à cette période de l’année. Voici la recette des sablés de Noël chocolat cannelle dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer !
![Sablés de Noël chocolat cannelle](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/11/Sablés-de-Noël-chocolat-cannelle.jpg)
Recette des sablés de Noël chocolat cannelle
Pour 25 à 30 sablés – Temps de préparation 25 mn – Temps de cuisson 10 à 12 mn
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 cuil. à soupe bombée de cacao
- 1 cuil. à soupe rase de cannelle
- 1/2 cuil. à café de sel
![Recette sablés de Noël chocolat cannelle](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/11/Recette-sablés-de-Noël-chocolat-cannelle.jpg)
Explications:
- Fouettez l’oeuf dans un cul de poule avec le sucre et le sel jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Incorporez alors le cacao tamisé, la cannelle puis la farine à l’aide d’une cuillère en bois.
- Frottez ensuite la pâte entre la paume de vos mains et ajoutez le beurre en le mélangeant bien jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.
- Faites une boule, saupoudrez un peu de farine dessus, couvrez-la d’un film alimentaire et réservez 1 heure au réfrigérateur.
- Au terme de ce temps, préchauffez votre four à 190° et étalez la pâte sur votre plan de travail. Comptez 5 à 7 mm d’épaisseur.
- Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces et déposez-les sur la plaque du four préalablement recouverte d’une feuille de papier cuisson.
- Enfournez pour 10 à 12 min, les sablés doivent être encore mous à la sortie du four. Ils vont légèrement durcir en refroidissant.
- Il ne vous reste plus qu’à les décorer selon vos envies.
- Si vous prévoyez des incrustations, préparez les empreintes avant la cuisson.
![Cuisson sablés de Noël chocolat cannelle](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/11/Cuisson-sablés-de-Noël-chocolat-cannelle.jpg)
Ces sablés de Noël chocolat cannelle moelleux et fondants accompagneront parfaitement un bon chocolat chaud ou un verre de lait.
![](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/11/Sablés-de-Noël-chocolat-cannelle-la-recette.jpg)
Régalez-vous !
![Comment cuire des sablés de Noël](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/11/Comment-cuire-des-sablés-de-noel.jpg)