Recette de popcorn caramélisé. Le popcorn au caramel fait maison est vraiment très facile à préparer. Parfait pour une soirée cinéma à la maison, il régalera les petits comme les grands. Dans cette version au caramel, le goût est celui de l’enfance et il embaume toute la maison.
Recette du popcorn caramélisé
Pour 4 personnes – Temps de préparation 5 min – Temps de cuisson 5+5 min
Ingrédients:
- 200 g de grains de maïs à popcorn
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 g de beurre
- huile neutre
Explications:
- Chauffez légèrement 2 cuil. à soupe d’huile dans une grande casserole à feu moyen-fort. Versez le maïs, couvrez et laissez les grains éclater en secouant la casserole de temps en temps. Dès que vous n’entendez plus les grains éclater, retirez de suite du feu et versez le popcorn dans un grand récipient.
- Rincez la casserole, essuyez-la bien et mettez le sucre et le sachet de sucre vanillé. Portez à feu moyen-fort et dès qu’ils caramélisent, ajoutez le beurre hors du feu en remuant. Le caramel devient souple et onctueux, ajoutez alors le popcorn. Mélangez bien dans la casserole et versez le popcorn caramélisé dans un saladier.
Parfait pour une soirée cinéma en famille ou entre amis, ce popcorn caramélisé fera le régal de tous.
Régalez-vous!
