Pommes au four

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Recette de pommes au four. C’est un dessert de l’enfance que j’ai préparé aujourd’hui avec ces pommes au four garnies de pâte de pistache et d’abricot secs. C’est une recette gourmande, facile et rapide que tout le monde adore!

Pommes au four
Pommes au four

Recette de pommes au four

Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 45 min

Ingrédients:

  • 4 pommes type golden
  • 1 citron
  • 8 abricots secs
  • 2 cuil. à soupe de pâte de pistache
  • 2 cuil. à soupe d’amandes effilées ou pistaches concassées
  • 1 cuil. à café de cannelle
  • 1 cuil. à soupe de sucre
  • beurre

Explications:

  1. Epluchez les pommes en spirales puis évidez-les à l’aide d’un vide pomme. Frottez-les avec le jus du citron.
  2. Coupez les abricots en petits dés, ajoutez la cannelle et mélangez bien. Répartissez ce mélange dans les pommes et disposez-les dans votre plat à four en les calant bien pour qu’elles ne se renversent pas pendant la cuisson.
  3. Déposez une 1/2 cuil. à café de pâte à pistache sur le dessus de chaque pomme et ajoutez quelques amandes effilées ou pistaches.
  4. Préchauffez votre four à 160°.
  5. Mettez une noix de beurre dans le fond du plat et enfournez pour 45 min.
  6. Pendant la cuisson, arrosez régulièrement les pommes avec le jus rendu.
Recette de pommes au four

Ces pommes au four sont fondantes et riches en saveurs. Chaque bouchée est un petit moment de bonheur.

Régalez-vous!

Cuisson des pommes au four

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