Recette des rognons de veau au porto: les rognons de veau peuvent se préparer de nombreuses façons mais c’est avec une sauce au porto que je vous invite à les découvrir aujourd’hui. Vous pouvez les accompagnersuite de la recette…
Chevreau rôti aux 2 pommes
La viande du chevreau est savoureuse et particulièrement fine et délicate. Pour cette recette de chevreau rôti au four, je l’ai cuisiné avec des pommes et pommes de terre en garniture. Badigeonnée de miel, lasuite de la recette…
Meilleurs voeux 2017
En 2016 vous avez été près de 2 millions à visiter mon blog. 1 821 583 visiteurs pour être précise. Ces chiffres vont bien au-delà de ce que j’espérais en débutant mon blog de cuisine ilsuite de la recette…
Brioche butchy au beurre
C’est une brioche très gourmande que je vous invite à découvrir aujourd’hui. Traditionnellement cette brioche d’origine allemande se prépare sans beurre mais pour ma part, je préfère cette version plus riche et goûteuse. Les boulessuite de la recette…
Daube de boeuf : la recette traditionnelle
Recette de daube de boeuf: c’est une recette réconfortante que je vous invite à découvrir aujourd’hui avec cette daube de boeuf. Ce plat mijoté est parfait pour affronter les soirs d’hiver et il fera lesuite de la recette…
Verrines de velouté de girolles au foie gras
Aujourd’hui ce sont des verrines que vous pouvez servir soit en apéritif, soit en amuse-bouche que je vous invite à découvrir. Ces petites verrines de velouté de girolles au foie gras ont remporté un francsuite de la recette…
Basse côte de boeuf au porto
Assez méconnue, la basse côte est tendre et goûteuse et s’approche de l’entrecôte. C’est un morceau de boeuf que j’aime bien cuisiner. Elle peut être poêlée, grillée ou mijotée. Dans cette recette je l’ai accompagnéesuite de la recette…
Des fêtes de fin d’année festives et gourmandes
Comme vous pouvez vous en douter, je suis comme la plupart d’entre vous en cuisine pour la préparation de mon repas de Noël. N’oubliez pas que c’est la pincée d’amour que vous ajoutez dans chaque plat qui faitsuite de la recette…
Risotto aux cèpes
Le risotto aux cèpes fait partie de ces plats que l’on pourrait manger 3 fois par semaine tellement c’est bon ! La recette est facile et rapide à réaliser et ce plat fera l’unanimité chezsuite de la recette…
Darnes de saumon aux caprons
Cette recette de darnes de saumon aux caprons est un régal fin et délicat. Pour faire simple, les caprons sont les fruits du câprier alors que les câpres en sont les boutons floraux. Vous lessuite de la recette…
Terrine de foie gras au porto
Aujourd’hui c’est une terrine de foie gras au porto que je vous invite à découvrir. Cette recette de foie gras fait maison est un vrai régal et l’association du foie gras de canard avec lesuite de la recette…
Recette de la Génoise
La Génoise est une recette de base qui entre dans la composition de nombreux desserts comme le bavarois, le fraisier, l’omelette norvégienne … Vous pouvez bien sûr la déguster seule accompagnée d’une crème anglaise par exemple.suite de la recette…