Servi traditionnellement à Pâques, le gigot d’agneau est incontournable pour le repas pascal. Il convient idéalement pour un repas familial ou entre amis. Je vous propose 6 recettes d’agneau de Pâques toutes plus savoureuses les unes que les autres. C’est le plat parfait pour une grande tablée et sa cuisson longue permet de cuisiner les autres plats du repas pendant ce temps. Qu’on préfère le cuire au four ou en cocotte, l’essentiel est d’avoir à la base une excellente viande.
Gigot d’agneau de 7 heures
Gigot d’agneau à l’ail et au romarin
Gigot d’agneau confit à l’ail
Gigot d’agneau en cocotte
Gigot d’agneau farci
Gigot d’agneau au miel et romarin
