Servi traditionnellement à Pâques, le gigot d’agneau est incontournable pour le repas pascal. Il convient idéalement pour un repas familial ou entre amis. Je vous propose 6 recettes d’agneau de Pâques toutes plus savoureuses les unes que les autres. C’est le plat parfait pour une grande tablée et sa cuisson longue permet de cuisiner les autres plats du repas pendant ce temps. Qu’on préfère le cuire au four ou en cocotte, l’essentiel est d’avoir à la base une excellente viande.

Gigot d’agneau de 7 heures

Gigot d’agneau à l’ail et au romarin

Gigot d’agneau confit à l’ail

Gigot d’agneau en cocotte

Gigot d’agneau farci

Gigot d’agneau au miel et romarin
