Aujourd’hui, je vous propose la recette du gâteau yaourt marbré. C’est facile, rapide et délicieux. Vous pouvez également napper votre gâteau d’un glaçage au chocolat pour la présentation. Que ce soit pour le goûter, le thé, ou le dessert, tout le monde va adorer.
Recette gâteau yaourt marbré
Pour 6 personnes – Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 45 min
Ingrédients:
- 1 yaourt nature (le pot servira de mesure)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile
- 3 œufs
- arôme vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 15g de beurre + pour le moule
- 15g de cacao en poudre
- 15g de chocolat noir
- glaçage chocolat (pour le décor) facultatif
Explications:
- Versez le yaourt dans un saladier et utilisez le pot comme unité de mesure pour ajouter les ingrédients.
- Ajoutez le sucre et mélangez à l’aide d’un fouet. Incorporez les œufs battus.
- Intégrez la farine tamisée, la levure, et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez l’huile en mélangeant avec une cuillère en bois puis quelques gouttes d’arôme vanille.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat, le beurre et le cacao dans un récipient au bain-marie tout en fouettant.
- Incorporez alors presque la moitié de la pâte. Mélangez bien jusqu’à ce que la couleur soit uniforme.
- Beurrez et farinez votre moule et versez un peu de pâte à la vanille puis un peu de pâte au chocolat en escargot et renouvelez l’opération en terminant par la pâte à la vanille.
- A l’aide d’une fourchette faites doucement un mouvement de « S » en allant bien en profondeur.
- Enfournez pour 40 à 45 min en vous assurant de la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si le gâteau dore trop vite, déposez une feuille de papier sulfurisé sur le dessus sans l’appuyer et terminez la cuisson.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez agrémenter ce gâteau yaourt marbré d’un glaçage au chocolat.
Il ne vous reste plus qu’à déguster ce savoureux gâteau yaourt marbré en toutes occasions.
Régalez-vous!
