Gâteau yaourt aux saveurs d’érable

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Aujourd’hui, c’est une délicieuse recette de gâteau yaourt aux saveurs d’érable que je vous propose de découvrir. Très facile à préparer, ce gâteau séduira les gourmands et les gourmets. Nappé avec un sirop d’érable goûteux aux saveurs légèrement boisées ce gâteau est la garantie d’un dessert réussi.

Gâteau yaourt aux saveurs d’érable

Gâteau yaourt aux saveurs d’érable

Pour 8 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 60 mn

Ingrédients:

  • yaourts brassés – 2
  • oeufs – 6
  • sucre d’érable – 3 pots
  • farine tamisée – 4 pots
  • poudre d’amandes – 1 pot
  • levure chimique – 1 sachet
  • huile de tournesol – 1 pot
  • pépites d’érable – 2 cuil. à soupe rases
  • sirop d’érable – pour le service

Explications:

  • Utilisez le pot de yaourt comme doseur.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans un cul de poule, mélangez le sucre d’érable et les yaourts avec une cuillère en bois puis ajoutez les oeufs battus tout en continuant de mélanger vivement.
  • Mélangez la farine et la poudre d’amandes puis incorporez à la préparation jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et homogène.
  • Ajoutez ensuite l’huile,  la levure et mélangez bien.
  • Beurrez généreusement votre moule et saupoudrez les granulés d’érable dans le fond. Versez la préparation dans le moule puis enfournez pour 50 mn à 1 heure en vérifiant la cuisson avec la lame d’un couteau. Si votre gâteau dore trop vite, placez une feuille de papier cuisson à la surface sans l’appuyer.
  • Servez le gâteau yaourt aux saveurs d’érable en proposant du sirop d’érable à part pour les gourmands.
  • Régalez-vous !

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