Aujourd’hui c’est un filet de poulet aux tagliatelles de courgettes que j’ai cuisiné à la plancha. C’est rapide et facile à préparer et ce plat estival est un vrai régal! La cuisson est rapide et le mariage du poulet et des courgettes est une réussite.
![filet de poulet aux tagliatelles de courgettes](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/07/Filet-de-poulet-aux-tagliatelles-de-courgettes.jpg)
Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 5 mn
Recette filet de poulet aux tagliatelles de courgettes
Ingrédients:
- 2 filet de poulet
- 2 courgettes
- quelques tomates cerises confites
- piment d’Espelette
- sel
![Recette de filet de poulet aux tagliatelles de courgettes](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/07/Recette-de-filet-de-poulet-aux-tagliatelles-de-courgettes.jpg)
Préparation de la recette:
- Brossez les courgettes sous l’eau froide, séchez-les et coupez les extrémités. A l’aide d’un économe, faites des tagliatelles de courgettes. Coupez-les en 2 dans la longueur si elles sont trop larges.
- Découpez les filets de poulet en fines tranches, mettez-les dans un récipient avec quelques tomates cerises confites et 1 cuil. à soupe de l’huile des tomates. Ajoutez un peu de piment d’Espelette, salez et mélangez bien. Couvrez d’un film alimentaire et réservez minimum 1/2 heure au réfrigérateur.
- Arrosez les tagliatelles de courgettes d’un trait d’huile des tomates et ne salez pas.
- Faites chauffer la plancha à feu moyen, déposez une feuille de papier cuisson et mettez les tranches de poulet et les tagliatelles de courgettes en même temps.
- Faites-les cuire environ 5 min en retournant les morceaux de poulet et en remuant délicatement les courgettes. Salez en fin de cuisson.
![](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/07/Cuisson-filet-de-poulet-aux-tagliatelles-de-courgettes.jpg)
Servez le filet de poulet aux tagliatelles de courgettes dès la fin de la cuisson.
![](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/07/Filet-de-poulet-aux-tagliatelles-de-courgettes-la-recette.jpg)
Régalez-vous !
![](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2019/07/Recette-de-poulet-à-la-plancha.jpg)