Si vous aimez les pâtes au fromage, vous allez adorer cette recette de fettuccine au gorgonzola. Ce fromage à pâte persillée et au goût développé se marie idéalement avec les fettuccine et donne un plat savoureux des plus réconfortants.
Recette de fettuccine au gorgonzola
Pour 4 à 5 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 15 mn
Ingrédients:
- 450 g de fettuccine fraîches
- 120 g de gorgonzola
- 30 cl de crème liquide
- 1 cuil. à soupe de persil haché
- sel et poivre
Explications:
- Chauffez la crème liquide dans une casserole à feu moyen-doux jusqu’aux premiers frémissements puis ajoutez le gorgonzola coupé en petits dés. Délayez la sauce à l’aide d’une cuillère en bois. Poivrez et maintenez au chaud à feu très doux.
- Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et égouttez-les.
- Versez les pâtes dans votre plat de service et incorporez de suite la sauce au gorgonzola. Ajustez l’assaisonnement en sel et poivre et parsemez un peu de persil haché.
- Servez sans attendre.
- *Pour un goût plus prononcé, augmentez la quantité de gorgonzola.
Ce délicieux plat de fettuccine au gorgonzola fera le régal des petits comme des grands.
Régalez-vous!
