Le riz condé aux pêches est un dessert original du plus bel effet sur une table. Le riz est crémeux et fondant et l’association avec les pêches est magique. La base est un riz ausuite de la recette…
Catégorie : Entremets
Crèmes, mousses et entremets pour de merveilleux desserts…
Gâteau de riz au sirop d’érable
Quand on parle de gâteau de riz, ce dessert est le plus souvent associé à l’enfance. Aussitôt les souvenirs du gâteau de riz de votre mère, de votre grand-mère ou de votre tante vous reviennentsuite de la recette…
Crème renversée aux saveurs d’érable
Cette recette de crème renversée aux saveurs d’érable fait partie de ces desserts que l’on aime déguster après un bon repas. J’ai légèrement revisité ce grand classique pour y apporter une saveur différente avec lesuite de la recette…
Abricots en aumônière
Aujourd’hui c’est un dessert de saison que je vous propose avec ces abricots en aumônière. Garnie d’une onctueuse crème pâtissière à la vanille et d’abricots poêlés, l’aumônière laisse échapper le délicat parfum des abricots encore chauds. Cesuite de la recette…
Choux à la crème
Les choux à la crème font partie de ces desserts auxquels il est très difficile de résister. Ces petits choux garnis de crème pâtissière sont un régal facile à préparer à la maison. Vous pouvez variersuite de la recette…
Mousse au caramel, une recette délicieuse
Cette mousse au caramel est l’association de 3 saveurs et 3 textures différentes. Légère et aérienne cette mousse subtile au parfum délicat finira votre repas en beauté. Le mariage de la mousse au chocolat caramel,suite de la recette…
Caramel au beurre salé, ma recette facile
Le caramel au beurre salé c’est aussi un petit peu le goût de la Bretagne. Il se décline sous diverses formes et peut intégrer de nombreuses recettes. Pour savoir si votre caramel au beurre salésuite de la recette…
Petites crèmes au citron
Aujourd’hui je vous propose des petits pots de crème au citron. Avec ces citrons tout juste cueillis de l’arbre, il était bien tentant de réaliser un dessert simple mais ô combien gourmand et savoureux. La crèmesuite de la recette…
Petits cornets gourmands
Ces petits cornets gourmands à la crème pâtissière sont onctueux et vraiment délicieux. Une recette simple pour un dessert, un goûter, ou pour accompagner le thé. Qu’ils soient au café, à la vanille ou ausuite de la recette…
Crème brûlée à l’orange
La recette de la crème brûlée est une recette traditionnelle appréciée de tous. J’avais envie de la revisiter un peu en lui apportant une saveur différente et un léger croquant par le caramel. Cela donnesuite de la recette…
Fontainebleau aux fraises
Dessert à base de fromage frais (faisselle) et de chantilly, le Fontainebleau est facile à préparer et peut se décliner avec de nombreux fruits comme, pour cette recette, la fraise. Sa crème onctueuse et gourmandesuite de la recette…
Riz au lait
Cette recette de riz au lait est la recette de base mais il existe de nombreuses variantes avec différents parfums et ingrédients. Ce dessert est pour beaucoup d’entre nous celui de l’enfance et provoque souventsuite de la recette…