C’est un plat généreux et gourmand que j’ai préparé avec ces cuisses de pintade au safran. La chair est tendre et goûteuse et la sauce, toute en onctuosité et en saveurs. J’ai accompagné ces cuissessuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Tourte aux poireaux champignons et lardons
Aujourd’hui le temps est gris et maussade et les températures baissent. J’ai donc cuisiné un plat gourmand et réconfortant avec cette tourte aux poireaux et champignons. La recette est facile à réaliser et l’association dessuite de la recette…
Basse côte sauce moutarde
Quel plaisir de savourer cette basse côte de boeuf à la sauce moutarde. La basse côte de boeuf est une viande savoureuse qui gagne à être connue. Cette viande tendre et goûteuse est très appréciée dessuite de la recette…
Crème brûlée au bleu d’Auvergne
Avec cette délicieuse et délicate crème brûlée au bleu d’Auvergne vous allez donnez le coup d’envoi d’un repas festif et savoureux. Servies en entrée ou en amuse-bouche, ces crèmes brûlées sublimeront votre repas et ravirontsuite de la recette…
Entrecôte au poivre de Sichuan
Difficile de résister à une belle entrecôte grillée et encore plus quand elle est aromatisée d’une sauce au poivre de Sichuan. Le poivre de Sichuan a une saveur bien particulière qui est atténué par lasuite de la recette…
Salade de chou kale au cervelas
Essayer le chou kale c’est l’adopter ! La première fois que j’en ai goûté, j’ai adoré et depuis je le cuisine régulièrement que ce soit cru ou cuit. Aujourd’hui, c’est une salade de chou kalesuite de la recette…
Tartine gourmande au jambon de pays
Aujourd’hui c’est une tartine gourmande où l’association de saveurs est des plus riches que je vous propose. Cette tartine gourmande au jambon de pays est composée de tomate, bûche de chèvre et jambon cru. L’ail,suite de la recette…
Croquettes de crevettes
Recette de croquettes de crevettes. J’ai servi ce plat de croquettes de crevettes simplement accompagné d’une salade et tout le monde s’est régalé. Riches en saveurs et particulièrement moelleuses, ces croquettes ne laisseront personne indifférent.suite de la recette…
Rôti de filet de dinde printanier.
Découvrez cette recette de rôti de filet de dinde printanier. Accompagné d’une jardinière de légumes printaniers, ce rôti de filet de dinde est un vrai régal. La viande est tendre et juteuse et chaque bouchéesuite de la recette…
Rissoles au jambon et champignons
Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces rissoles au jambon et champignons sont un vrai délice. Vous pouvez les savourer aussi bien à l’apéritif qu’en plat en les accompagnant d’une salade. La recette estsuite de la recette…
Emincés de poulet aux poivrons
A découvrir, cette recette facile et rapide d’émincés de poulet aux poivrons. J’avais 2 beaux filets de poulet bien tendres et dodus à cuisiner et envie d’un plat savoureux mais simple à préparer. J’ai doncsuite de la recette…
Chakchouka aux merguez
Cette déclinaison de chakchouka aux merguez dans sa version tunisienne est un vrai régal à déguster en famille ou entre amis. Ce plat gourmand et généreux est facile à cuisiner et peut se décliner selonsuite de la recette…