Dans cette recette de petits coquelets farcis, vous apprécierez le goût de la chair fondante, délicatement parfumée par une farce aux foies et gésiers de volailles. J’ai accompagné ce plat d’une purée de courge gratinéesuite de la recette…
Catégorie : Le salé
Toutes mes recettes non sucrées que ce soit pour l’apéritif, les entrées ou les plats … On y trouve poisson, viandes, etc …
Tartine de saumon à la pomme
Cette recette de tartine de saumon à la pomme ne demande que peu de temps de préparation mais n’en remportera pas moins un vif succès auprès de vos amis. Le mariage chantilly-pomme s’associe délicieusement avecsuite de la recette…
Oeuf mimosa à la chantilly de saumon
Une entrée simple et originale à proposer à vos convives avec cette recette d’œuf mimosa à la chantilly de saumon. L’œuf est un aliment de base qui peut vraiment être sublimé par le mariage avecsuite de la recette…
Chantilly au saumon
Cette chantilly au saumon régalera autant vos yeux que vos papilles. Elle pourra sublimer de nombreux mets en apéritif ou en entrée. C’est une recette simple et rapide à réaliser qui remporte toujours un francsuite de la recette…
Filet de pangas au court-bouillon
Après un week-end prolongé riche en bons petits plats, ce plat diététique et bon marché est tout à fait d’actualité. La preuve que l’on peut se faire plaisir avec des recettes pleines de goût toutsuite de la recette…
Tendrons de veau aux raisins
Le tendron de veau est une viande extrêmement goûteuse et j’ai trouvé qu’elle se mariait parfaitement avec le raisin frais. Cette recette est réalisable aussi bien à la cocotte qu’au four. Pour ma part jesuite de la recette…
Les œufs brouillés au saumon
Une entrée originale, rapide et simple à réaliser que j’ai découvert il y a quelques années. Cette recette des œufs brouillés au saumon étonne toujours par sa simplicité et le mariage des œufs et du saumon.suite de la recette…
Dorade royale grillée à la poêle
En passant devant l’étal du poissonnier, j’ai eu un coup de cœur pour ses dorades. Je vous propose aujourd’hui une recette de dorade grillée à la poêle qui est à la fois facile, simple etsuite de la recette…
Poulet rôti au four
Recette du poulet rôti au four: hier ma voisine est venue me demander comment faire cuire un poulet au four tout simplement. Il faut bien une première fois, et je me suis senti investie d’unesuite de la recette…
Minis brochettes à la plancha
Les enfants sont venus dîner hier soir (eh oui j’ai un grand garçon et une petite belle fille que j’adore). Afin de profiter pleinement de leur présence, j’avais décidé de faire une plancha de tablesuite de la recette…
Vapeurs du Vietnam
Pour cette recette de petits vapeurs de veau, je me suis inspiré des Banh cuon qui sont des crêpes vietnamienne à la vapeur. J’ai réalisé dans cette recette une farce de veau et de poulet. Jesuite de la recette…
Artichauts à la barigoule
Recette des artichauts à la barigoule. Les petits violets de Provence me rappelle les vacances de mon enfance dans le midi de la France. Dans le petit village ou j’étais ma grande tante les cuisinaissuite de la recette…