Recette de burger sauce marinara. Pour ce burger gourmand, il vous faut bien sûr un bon steak de boeuf, de préférence de race charolaise et une savoureuse sauce marinara. Tomate, salade, oignon viennent compléter ce burger des plus appétissants. Vous pouvez trouver la sauce marinara au rayon sauces de votre grande surface.
Recette burger sauce marinara
Pour 1 burger – Temps de préparation 15 min – Temps de cuisson 5 min
Ingrédients:
- 1 pain à burger
- 180 g de steak haché
- sauce marinara
- quelques feuilles de salade
- 3 rondelles de tomate
- 1 oignon
- 1 branche de basilic
- huile d’olive
- 1 petite gousse d’ail
- origan déshydraté
- sel et poivre
Explications:
- Dans un bol, mélangez la viande avec un 1/2 oignon coupé en petits dés (coupez l’oignon en 2 dans la largeur), un trait d’huile d’olive, 2 ou 3 feuilles de basilic finement émincées, la gousse d’ail hachée, du sel et du poivre. Amalgamez bien le tout puis formez un steak plus ou moins épais selon les goûts et la taille de votre pain à burger.
- Faites cuire le steak dans une poêle chauffée à feu vif sans ajout de matière grasse. Retournez à mi-cuisson puis saupoudrez d’origan.
- Pendant la cuisson, chauffez le pain à burger, ouvrez-le, étalez une cuil. à soupe de sauce marinara sur les chaque face intérieure. Sur la moitié inférieure du burger, déposez quelques lanières de salade, les rondelles de tomates et le reste d’oignon coupé en rondelles.
- Déposez le steak par dessus et 2 ou 3 feuilles de basilic entières. Fermez le burger et servez aussitôt.
- Si vous aimez beaucoup de sauce dans votre burger, ajoutez de la sauce marinara directement sur le steak après la cuisson.
Gourmand et généreux, ce burger sauce marinara fera frétiller vos papilles et comblera toutes les faims.
Régalez-vous!
