Recette de brochettes de poulet aux citrons confits. Goûteuses et savoureuses, ces brochettes sont un vrai régal. La chair est tendre et moelleuse et les saveurs sont au rendez-vous. Une recette très facile, parfaite pour un repas convivial.
![Brochettes de poulet aux citrons confits](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2022/08/Brochettes-de-poulet-aux-citrons-confits.jpg)
Recette brochettes de poulet aux citrons confits
Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 10 min
Ingrédients:
- 2 filets de poulet
- 4 citrons confits
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- herbes de Provence
- 1 cuil. à soupe de miel
- 2 cuil. à soupe de sauce soja
- huile d’olive
- sel et poivre
Explications:
- Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Lavez et épépinez le poivron, pelez l’oignon et coupez-les en morceaux suffisamment larges pour tenir sur les brochettes. Coupez les citrons confits en 2, épluchez et écrasez la gousse d’ail.
- Mettez tous les ingrédients dans un grand récipient creux, ajoutez la sauce, soja, le miel et 2 cuil. à soupe rases d’herbes de Provence. Arrosez d’un peu d’huile d’olive et mélangez délicatement le tout. Couvrez d’un film alimentaire et réservez minimum 1 heure au réfrigérateur. Vous pouvez également préparer la veille.
- Montez les brochettes en alternant les différents ingrédients (sauf l’ail).
- Chauffez la plancha ou le barbecue à feu vif puis mettez les brochettes à cuire en les retournant régulièrement (environ 10 min). Poivrez en fin de cuisson et salez peu.
![](https://www.petitsplatsentreamis.com/wp-content/uploads/2022/08/Recette-brochettes-de-poulet-aux-citrons-confits.jpg)
Ces savoureuses brochettes de poulet aux citrons confits feront le régal des petits comme des grands.
Régalez-vous!
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