Recette d’oie farcie rôtie au four. L’oie rôtie est un mets de choix qui convient parfaitement pour les repas festifs comme Noël ou le jour de l’an. Cette recette d’oie farcie rôtie au four etsuite de la recette…
Auteur/autrice : Patricia Mornay
Joyeux Noël !
Aujourd’hui je ne publie pas de recette mais une grande partie de ma journée (comme hier d’ailleurs) va se passer en cuisine pour la préparation du dîner de Noël. Ce n’est donc pas une recettesuite de la recette…
Recette de pain d’épices
En cherchant une recette de pain d’épices, j’ai eu la chance de tomber sur cette page du site de Mercotte où elle explique qu’elle a elle même découvert cette recette de pain d’épices qui est unesuite de la recette…
Bouchée océane en brioche
Voilà encore un amuse-bouche gourmand pour calmer les faims de loup avant un bon dîner. Cette recette de bouchée océane en brioche est facile à réaliser et remporte toujours un vif succès auprès des convives.suite de la recette…
Verrine saumon et pommes
Réveillez vos papilles avec les verrines en commençant par cette verrine saumon et pommes. La saveur festive du saumon aura toute sa place sur votre table de fête et l’élégance des verrines annoncera un repassuite de la recette…
Brioche au beurre
La recette de cette brioche au beurre convient parfaitement pour accompagner un cacao chaud aux marshmallows après une promenade hivernale en forêt. L’odeur de la brioche en train de cuire nous rappelle les senteurs envoûtantessuite de la recette…
Lapin sauté aux oignons saucier
Cette recette de lapin sauté est une recette familiale que ma mère et ma grand-mère faisaient parfois les dimanches d’hiver. J’ai voulu mettre ma touche personnelle en y ajoutant des oignons sauciers légèrement confis, cesuite de la recette…
Gratin d’épinards au parmesan
Cette recette de gratin d’épinards à la sauce béchamel et au parmesan peut accompagner de nombreux plats. Très onctueux, il se marie parfaitement avec les viandes et volailles. Ce gratin devrait réconcilier les enfants avecsuite de la recette…
Dômes aux 3 saveurs
Il faut bien une première fois … La préparation de Noël était l’occasion de m’essayer à réaliser ce dessert gourmand. Le résultat est ce qu’il est, mais au dire de mes « invités testeurs », c’était unsuite de la recette…
Mousse au chocolat
Cette recette de mousse au chocolat donne un résultat particulièrement onctueux. J’y incorpore de la crème chantilly ce qui la rend plus légère et aérienne. Déguster une mousse au chocolat c’est renouer avec les dessertssuite de la recette…
Pancakes aux cranberries
La recette des pancakes aux cranberries convient aussi bien pour un dessert que pour le brunch du dimanche matin. C’est une recette rapide à préparer que vous pouvez réaliser même au dernier moment ou biensuite de la recette…
Sauce béchamel
La recette de la sauce béchamel est indispensable à toute cuisinière. Sauce-mère à la base de nombreuses sauces, elle fait partie intégrante de multiples plats. Cette sauce blanche apporte saveur et consistance en offrant unsuite de la recette…