Quand on parle de chipolatas, le plus souvent on pense barbecue ou cuisson à la poêle. Cette recette de chipolatas au vin blanc d’Alsace est très différente et vraiment délicieuse. Les saucisses cuisent en partiesuite de la recette…
Auteur/autrice : Patricia Mornay
Salade de soja et crevettes
La recette de cette salade de soja et crevettes est rapide, facile et délicieuse. Toute en fraîcheur et aux accents asiatiques, cette salade exotique est parfaite pour un repas léger riche en saveurs. Goûteuse et diététique,suite de la recette…
Crème renversée aux saveurs d’érable
Cette recette de crème renversée aux saveurs d’érable fait partie de ces desserts que l’on aime déguster après un bon repas. J’ai légèrement revisité ce grand classique pour y apporter une saveur différente avec lesuite de la recette…
Cake aux merguez
Ce cake aux merguez est parfait pour un apéritif dînatoire ou une entrée. Rapide et facile à préparer, ce cake salé est une valeur sûre des repas de l’été. Servi tiède, ce cake aux merguez moelleuxsuite de la recette…
Aiguillettes de canard aux nectarines
Une délicieuse recette d’aiguillettes de canard aux nectarines à découvrir sans modération. Dans cette association sucrée-salée, la chair tendre et savoureuse de ces aiguillettes se marie parfaitement avec les nectarines. Ce plat simple et rapidesuite de la recette…
Côtes de porc, noir de Bigorre sauce hoisin
Cuisiner cette recette de côtes de porc noir de Bigorre sauce hoisin est un vrai plaisir. D’abord parce que le porc noir de Bigorre est une viande d’exception qui présente des qualités gustatives exceptionnelles, ensuitesuite de la recette…
Pizza au poulet
Je fais régulièrement des pizzas de toutes sortes, mais c’est la première fois que je me lance dans une pizza au poulet. Je voulais que la viande reste moelleuse et ne sèche pas à lasuite de la recette…
Bavette aux oignons glacés
L’association bavette et oignons est particulièrement heureuse pour cette recette de bavette aux oignons glacés. Cette viande goûteuse est un régal pour les amateurs de viande. La recette est facile à réaliser et séduira toussuite de la recette…
Ratatouille
Recette de la ratatouille: la ratatouille se déguste aussi bien froide que chaude. Pour cette recette il faut des légumes du soleil comme les tomates, aubergines, courgettes, oignons …. Ce plat longuement mijoté est parfait poursuite de la recette…
Mulet au beurre noisette
Difficile de résister à ce beau poisson qui me faisait de l’oeil sur l’étal de mon poissonnier. Il s’est donc transformé le jour même en recette de mulet au beurre noisette pour le plus grandsuite de la recette…
Croque-poulet
Ce croque-poulet est une déclinaison du croque-monsieur. Plat gourmand par excellence, il est composé de poulet rôti, tomate, crème liquide et emmental râpé. Vite préparé, il convient parfaitement pour terminer un reste de poulet rôti.suite de la recette…
Financiers aux poires et bleu d’Auvergne
Cette déclinaison de financiers aux poires et bleu d’Auvergne est une des meilleures recettes apéritives selon mes convives. Ils ont été dévoré en quelques minutes pour mon plus grand plaisir. Le mariage du bleu d’Auvergne etsuite de la recette…