Sandwich grillé oignons fromage

Ce sandwich grillé oignons et fromage est un pur régal. L’association des saveurs fonctionne à merveille et ce sandwich est croquant et fondant à la fois. Il ne vous reste plus qu’à vous poser dans votre canapé, croiser les pieds sur le pouf  et  dévorer ce sandwich gourmand !

sandwich-grille-oignons-fromage

Sandwich grillé oignons fromage

Recette très facile – pour 1 sandwich – temps de préparation 15 mn – temps de cuisson 20 mn

Ingrédients:

  • 2 grandes tranches de pain de campagne
  • 4 ou 5 petits oignons
  • 50 g d’emmental râpé
  • moutarde en grains (facultatif)
  • 1 cuil. à soupe rase de sucre en poudre
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • beurre
  • sel et poivre

ingredients-pour-sandwich-oignons-et-fromage

recette-du-sandwich-grille-oignons-fromage

  • Pelez les oignons et émincez-les en rondelles puis faites-les dorer dans une poêle à feu moyen avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive et 1 cuil. à soupe rase de sucre en poudre. Dès qu’ils commencent à blondir, salez légèrement, poivrez et remuez continuellement jusqu’à la caramélisation. Retirez -les de la poêle mais ne lavez pas cette dernière.
  • Etalez un peu de moutarde à l’intérieur de chaque tartine (facultatif) et beurrez l’extérieur.
  • Déposez la moitié de l’emmental râpé sur une tartine, ajoutez les oignons caramélisés puis couvrez avec le reste de fromage râpé. Recouvrez avec la seconde tartine.
  • Préchauffez votre four à 240°.
  • preparation-sandwich-oignons-et-fromageMettez le sandwich à dorer 2 à 3 mn par face dans la poêle à feu moyen.
  • Déposez le sandwich sur une feuille de papier cuisson, baissez la température du four à 200° et enfournez pour 5 mn en surveillant le dorage.
  • cuisson-sandwich-oignons-et-fromageDégustez le sandwich grillé oignons et fromage dès la sortie du four.
  • sandwich-grille-oignons-fromage-recetteRégalez-vous !
  • gout-du-sandwich-grille-oignons-fromage

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