La photo culinaire dans son blog

Mon blog est encore tout jeune puisqu’il n’a que 4 mois et j’ai vite compris que quelque soit la qualité de la recette, c’est la photo qui fera que le lecteur s’arrêtera dessus ou pas.  Je ne suis pas photographe et je n’ai aucune notion en photographie culinaire. J’ai donc lu plusieurs ouvrages et blogs spécialisés dans ce domaine.

Mes photos sont loin d’être parfaites et je n’arrive pas toujours au résultat espéré, mais je m’améliore un peu chaque jour et je reçois régulièrement des emails de personnes qui aiment mes photos et mes recettes. Je préfère la photo de type “terroir” à la photo de type “gastro”. Voici donc quelques conseils de base pour améliorer la qualité de vos photos culinaires. Ce ne sont que mes conseils et la façon dont je fait mes photographies en cuisine. Je ne dis pas que c’est la meilleure ou la seule façon de faire, mais simplement que c’est la mienne.

Le matériel

L’idéal est de pouvoir réaliser ses photos à la lumière du jour. Devant une fenêtre ou bien en extérieur sur votre balcon ou dans votre jardin. Cela nécessite de cuisiner dans la journée (surtout en hiver).

petites brioches au sucre

Si comme moi vous avez tendance à cuisiner le soir, ou, si le temps est pluvieux ou maussade, vous pouvez investir dans un peu de matériel de base qui va vous changer la vie.

J’ai commandé ce mini studio photo qui me permet de photographier les plats avec un très bon rendu. J’utilise uniquement le fond noir ou le blanc et il me faut moins de 3 mn pour le monter. Le prix est d’environ 40 € avec les 2 projecteurs et le monopied, c’est certainement mon meilleur investissement pour les photos.

mini studio photo

Il suffit d’ajouter quelques accessoires comme ces feuilles en arrière plan sur le fond noir et cela donne une photo aux couleurs chaudes et appétissantes.

poulet à la crème

Il est très important également d’avoir un trépied pour votre appareil photo. Personnellement j’utilise celui-ci  qui coûte un peu moins de 50 euros, mais on en trouve à partir de 20 €.

pied appareil photo

Enfin, j’utilise parfois 2 parapluies réflecteurs blanc pour studio photo qui sont le complément  idéal. On en trouve entre 50 et 70 € ici .

parapluie photo

Pour mes photos j’utilise un reflex de base qui est le Nikon D3200 et un objectif Nikon 40 mm parfois pour les gros plan.

Les accessoires

Dans une photographie culinaire, c’est la nourriture qui doit être le centre de l’attention. Les accessoires doivent servir à la mettre en valeur et à créer l’ambiance mais ne doivent pas avoir une place trop importante. Pour ma part j’utilise des nappes, des napperons, sets de table, serviettes de cuisine, de petits morceaux de tissus, des fleurs, des plantes, des rubans, du papier de couleur, de la paille, des feuilles, …. Tout ce qui peut me tomber sous la main et qui peut mettre la photo en valeur.

Pour cette photo de terrine de lapin ou je souhaitais donner une ambiance “terroir”, j’ai utilisé ma planche à découper en bois, un torchon blanc et rouge et un pain de campagne. Les volets entrouvert ont laissé passer un rayon de soleil et j’ai simplement disposé ma planche en fonction de l’éclairage que je voulais.

terrine de lapin et pain

Pour la vaisselle, j’utilise principalement de la vaisselle blanche car les plats blancs sont plus faciles à photographier que les plats colorés, et la lumière se réfléchira mieux autour de la nourriture. Si vous devez utilisez des plats colorés, choisissez ceux qui complètent la couleur de la nourriture. J’utilise également souvent des ardoises noires qui permettent d’avoir des prises de vue complètes et rasantes sur le côté d’un plat.

fraises chantilly et fraises

 

Dernier accessoire et pas des moindres, la table rustique que l’on trouve dans nos campagnes et qui donne l’impression du vrai, du naturel et du terroir.  Tout le monde n’a pas une table rustique chez soi me direz-vous, et vous auriez bien raison.  Voilà donc comment je photographie certains de mes plats sur une magnifique table campagnarde imaginaire …

Ces fruits donnent l’illusion d’avoir été photographiés sur une table rustique.

Fruits sur table rustique

 

En réalité, j’ai récupéré une vieille planche en bois sur un chantier. Je l’ai légèrement poncé avec du papier de verre et j’ai grossièrement peint la planche avec un pinceau et un peu de vernis teinté ou du brou de noix.

réalisation fausse table

Vous l’aurez compris, il faut créer une ambiance mais jamais au détriment de la nourriture qui doit rester le centre d’attention.

Préparez votre séance photo

Difficile de prendre une belle photo culinaire quand votre plat à été cuit ou préparé depuis plusieurs heures. Très souvent la nourriture à tendance à s’affaisser, la sauce à couler et les couleurs à perdre de leur intensité. Préparez donc à l’avance votre matériel et vos accessoires afin de créer l’ambiance que vous souhaitez donner.

préparation photos culinaires

 

 

Jouez avec la nourriture

Selon moi, une bonne photo culinaire est une photo qui donne faim. Pour cela, il faut rendre la nourriture la plus appétissante possible et l’imaginaire fera le reste ….

Si je prend l’exemple de cette photo de fruits, j’ai simplement pulvériser un peu d’eau fraîche dessus afin qu’ils donnent  l’impression qu’ils ont été cueillis dans le verger et que la rosée du matin est encore déposée dessus.

fruits1

 

Su vous lisez mes recettes, vous remarquerez que pour la plupart, la dernière phrase est “Régalez-vous!” suivi d’une photo représentant une bouchée du plat ou bien une part. Cela permet de montrer votre plat sous un aspect différent mais qui à pour but de s’imaginer en train de le manger.

Essayer de faire en sorte que la nourriture soit la plus appétissante possible quitte à utiliser quelques astuces comme, passer un peu d’huile au pinceau pour la rendre brillante ou bien encore, dissimulez un coton imbibez d’eau et chauffez au micro onde pour donner l’impression que votre plat est fumant…

bouchée de hamburger

poulet grillé

 

Pour finir

N’hésitez pas à bombardez votre plat sous différents angles. Je prends souvent 30 à 40 photos pour en garder une seule. Soyez créatif mais ne perdez pas de vue que la star c’est la nourriture et que vos photos ont pour but de donner envie. Chaque séance photos m’apprend quelque chose de nouveau mais mon but n’est pas de devenir photographe professionnelle mais de montrer de belles recettes en photos.

 

17 réflexions au sujet de « La photo culinaire dans son blog »

  1. Bonjour,
    Vos photos sont superbes !

    Pouvez-vous m’indiquer s’il vous plait la référence de votre photobox s’il vous plait, ainsi que le lien d’achat correspondant ?

  2. Merci beaucoup pour les infos et les liens vers les produits à acheter. Je vais m’acheter une tente de ce pas 🙂
    J’ai réussi à faire ça jusque présent et je trouve les résultats de mieux en mieux.

  3. Bonjour, je suis tombée par hasard sur votre site (sans rien vous cacher en cherchant une recette de gigue de dinde ..) et je dois admettre que je suis complètement bluffée ! Vos explication sont très claires et bien illustrées. Oui, vos photos sont magnifiques (et fond très envies ..) et accompagnent à merveille vos articles !!

    Je suis étudiante, donc toutes ces recettes me ravissent ! Toutes vos recettes sont super, j’ai hâte d’en tester quelque unes :b

    Merci pour cette super découverte 🙂

  4. Merci pour votre article et merci pour toutes ses bonnes recettes. Pour ma part, la photo fait que je vais prendre le temps de lire la recette. Et pour votre cas, très bon travail !!!

  5. First of all hats off for such brilliant work in just 4 months 🙂
    I am really impressed you and also I am learning a lot from you.
    This post is just I was looking for. You have explained everything with such simplicity that even a beginner like me can understand everything 🙂
    Congratulation on such a lovely post 🙂

  6. Tout d’abord bravo pour vos photos qui donne toujours envie de croquer dedans !
    Je suis tout à fait d’accord avec vous et quand je m’arrête sur une recette c’est en fonction de l’image que je vois. J’ai appris plein de choses dans cet article, merci et continuez ainsi !!!
    Bonne journée

  7. moi, c’est avant tout le titre qui m’attire.
    Même sans photo.

    Vous ne parlez ps de l’objectif qui est pourtant essentiel et du …talent !

    1. C’est sans doute une question de sensibilité. Pour ma part entre “tarte aux pommes” et “tarte aux pommes” je choisis la recette qui à la photo la plus appétissante.
      Quant à l’objectif, il est certainement important mais à mon avis n’est pas l’essentiel.
      Merci de votre visite !

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