Recette de verrine de betterave et chèvre frais. A découvrir cette délicate verrine fraîche et colorée pour votre prochain apéro dinatoire. Du plus bel effet sur votre table, elle convient idéalement pour des verrines de Noël ou du jour de l’an. Cette délicieuse verrine sera aussi bien appréciée des petits que des grands.
Recette de verrine betterave chèvre frais
Pour 6 verrines – Temps de préparation 15 mn
Ingrédients:
- 2 betteraves cuites
- 1 chèvre frais type petit Billy
- 1 oignon rouge
- sel et poivre
Explications:
- Mixez le fromage de chèvre afin de le rendre souple et onctueux puis incorporez l’oignon coupé en petits dés. Poivrez uniquement.
- Râpez les betteraves, salez-les légèrement et répartissez-les dans les verrines. Recouvrez avec le chèvre préparé et réservez au réfrigérateur couvert d’un film alimentaire avant de les déguster.
- Vous pouvez préparer ces verrines 12 heures avant le repas.
Régalez-vous!
