Aujourd’hui, c’est un plat de pâtes dès plus réconfortants que j’ai préparé en cuisinant ces pâtes au thon et à la tomate. C’est une recette simple et facile qui convient parfaitement pour un repas familial ou entre amis. Des linguines, du thon et des tomates, l’association est parfaite pour une délicieux repas.

Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 25 mn

Recette de pâtes au thon et à la tomate

Ingrédients:

• 350 g de linguines ou pâte de votre choix
• 1 boite de thon au naturel 300 g
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 6 tomates
• 1 feuille de laurier
• 1 branche de thym
• huile d’olive
• beurre
• 1 cuil. à café de sucre
• 1 cuil. à soupe de persil haché
• sel et poivre

Préparation de la recette:

• Dans une casserole, faites blondir l’oignon finement émincé avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les tomates pelées et concassées, le thym et le laurier, la gousse d’ail écrasée, le sucre et du sel.
• Faites mijoter à feu doux environ 15 min. 
• Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente.
• Ajoutez le thon égoutté à la sauce, poivrez et laissez encore 5 min sur le feu en remuant. Rectifiez l’assaisonnement en sel si nécessaire.
• Egouttez les pâtes auxquelles vous incorporez une belle noix de beurre.
• Après avoir retiré la feuille de laurier et la branche de thym, versez la sauce sur les pâtes et servez de suite.

Dégustez les pâtes au thon et à la tomate pour un repas familial ou entre amis.

Régalez-vous !

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